香菜的功效 香菜的5种功效你都了解吗
香菜可以说是生活中常见的一种蔬菜，它含有多种人体需要的营养，具有很多的功效，香菜的做法有很多，做出的菜式都很美味，并且深受人们的喜欢，不过大家知道吃香菜的禁忌吗?对香菜感兴趣的朋友一定要继续看哦。
香菜的功效
1、降血压
很多人应该不了解，其实吃香菜可以帮助我们降低血压。如果我们食用鲜芫荽10g，加葛根10g水煎服，每天早上和晚上都饮用一次，每次服50ml，一般在10天左右我们就会看到功效了，它对治疗高血压有辅助疗效。
2、健胃消食
香菜消食的效果比较不错，我们在煮粥的时候加香菜制成香菜粥，这样就可以增强散寒止痛、健胃消食的功效，对于治疗头痛和胃部虚弱方面有不错的功效。但是如果不是因为风寒感冒那就不适合吃香菜了。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
3、治疗不孕
香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇，二者能调理女性性激素水平，促进排卵，为此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症，取得了较好的效果，方法是水煎服，每日干品20克，鲜品为150克，也可将香菜捣汁，每日服用60毫升，也可将它作为药引子，放入中药里煎服。
4、香菜治麻疹
香菜中含有丰富的矿物质和维生素，食用之后对我们的身体有很好的帮助。能够帮助我们去除风寒，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，它能够促进我们身体中的血液循环，故常用作发疹的药物。如果身体出现疹子可以使用香菜治疗。
5、可加其他食物搭配以提高药效
芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。
二、印度香菜调味酱
食材准备：香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐
制作步骤将所有食材放进食物处理器中搅拌，直到混合物变糊状即可。
如果混合物过于干，可加入少许水一起搅拌。
三、香菜饼干
食材准备：高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜末
制作步骤
1、将高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油和水和成面团，加油揉匀，再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀搁置。
2、半小时后将面团擀成薄片，再用切模切成饼干形状，也可以用刀切成任意形状。
3、在饼干上刷蛋液，放入提前预热的烤箱，中层，上下火，200度，10分钟即可。
香菜的禁忌
1.口臭，狐臭，有脚气的人
因为香菜性温热，而且有发疮的功效，食用过多的话，可能会让脚气发作，变得更加的瘙痒。
而口臭患者，由于胃热而口臭的人，在食用香菜后，由于香菜性温热，会造成胃热，则会加重口臭的程度。
而狐臭的人，则是因为出汗多，并且汗味比较重，而食用香菜后，会加重体味，也就意味着加重狐臭。
2.胃溃疡患者
香菜有着健胃的功效，由于含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，促进食物的消化，并且缓解便秘，但是对于本身患有胃溃疡，肠胃疾病的人，腹泻，胃疼的人而言，食用香菜可能会加重病情。
3.身上有伤口的人
因为香菜本身是发物，食用香菜会让身上的伤口发炎，严重的可能流脓溃烂，即使伤口快要好了，也可能会让伤口留疤，所以身上有伤口的人要避免食用发物，例如香菜。
4.气虚的人
因为香菜味辛，能散，食用过多的香菜，会损耗人体的精气，而气虚的人本身就没什么精神，容易乏力，再食用过多香菜的话，会更加的没有精气，所以气虚的人不宜多吃香菜。
5.经常感冒的人
久不感冒的人，偶尔感冒一次，食用香菜的话，还能防治感冒，而经常感冒的人，一般都是体质比较虚弱，气虚的人，而香菜吃多了会损耗人体的精气，使患者更加的疲乏，没有精神，从而可能会加重病情。
结语：上文已经为大家介绍了香菜的功效，我们现在对香菜应该有了一些了解，喜欢吃香菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但可以帮助我们为身体提供需要的营养物质，还能预防想一些疾病，是很不错的食物。