芹菜根的功效与作用 用它煎水竟有这么多好处

芹菜是我们常见的一种蔬菜，有很多的功效和作用，芹菜跟也是一种好东西，那么芹菜根的功效和作用有哪些?很多人会用芹菜根煮水喝，芹菜根煎水有什么好处?芹菜根有降血压的作用，芹菜根怎样做降血压?

芹菜根的功效与作用

1. 芹菜根是治疗高血压的良药

大多数人知道芹菜具降压的功效，其实芹菜根的降压功效比它的茎和叶都要高。用芹菜根治疗高血压的好方法就是用把一百克左右的芹菜根与三十克大蓟一起用水煎制后服用。

2. 芹菜根具有镇静安神的作用

芹菜根有很多的营养物质，其中微量元素的含量很高，经常食用芹菜根有很高的镇静安神的作用。可以缓解心情烦躁，同时对于失眠也有很好的缓解作用。将90克的芹菜根和9克的酸枣仁一起放在水里煎服，治疗失眠的效果是很好的。所以说芹菜根有镇静安神的作用。

3.芹菜根的消炎作用

芹菜根是一种天然的消炎良药，特别是对顽固性的气管炎良好的治疗效果。大家取九十克的芹菜根，然后与九克桔皮一起，煎后煮水，然后加入适量的蜂蜜一起服用。它可以迅速缓解人们的气喘症状。

4. 芹菜根的止痛作用

芹菜根在止痛方面的作用也十分突出，对于头痛患者很好的缓解作用，大家可以直接把切成片的芹菜根与其他菜品一起炒制后食用。

芹菜根煎水

1、降低血压

芹菜根和芹菜的茎一样都含有天然的降血压的物质，芹菜根中含有的降血压的成分比芹菜中其它部位的都要多，所以平时可以用芹菜根煮水来喝，能起到很好的降血压的作用。此外，芹菜中还含有天然的降糖物质，平时多吃一些芹菜不仅能降血压还能预防高血糖导致的并发症。

2、镇静安神

镇静安神也是煮芹菜根水的重要功效之一，因为芹菜根中含有大量的生物碱，这种物质被水煮制以后能全部析出，快速被人体吸收和利用，能直接作用于人类的神经系统，可以调节心情，缓解人们紧张焦虑抑郁等不良情绪，也能提高人们的睡眠质量，镇静安神的功效十分出色。

3、利尿抗癌

芹菜根中还含有很多的利尿物质，用芹菜根煮水服用能加快人体中多余的水分排出体外，同时还能减短尿液生成的时间，让尿量增多，能很好的调节小便不利的症状。芹菜根中还含有大量的纤维素，具有抗癌的作用，还能有效的预防细胞的癌变。对肠癌也有很好的预防作用。

芹菜根怎样做降血压

生吃更好!

有研究证明，生吃芹菜根或凉拌芹菜根的效果比将芹菜根炒熟降压效果好，因为炒熟会把芹菜根中的主要发挥降压作用的丁基苯酞类物质破坏掉。而且生吃芹菜根时好连根和叶一起吃下去，效果更佳。

芹菜根降压食疗方法

(一)鲜榨芹菜根汁

材料：新鲜芹菜根250克。

做法：将鲜芹菜根洗净，放入沸水中汤2分钟，切碎绞汁。

用法：每服1小杯，每日2次。

功效：降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者

(二)芹菜根红枣汤

材料：新鲜芹菜根200克，红枣30克。

做法：将芹菜根洗净切段，与红枣洗净去核，加水适量，文火煮15~20分钟，调味饮用。

功效：利尿镇痛，和中养血。适用于高血压，症见头昏，眩晕，心悸，失眠等。

注意：饮食应清淡，忌肥腻、刺激之品。本品可用于急性黄胆型肝炎、膀胱炎等症。

结语：芹菜根煮水对身体有很多的好处，不仅能降低血压、还能镇静安神，对于利尿抗癌也有很好的作用。想要让芹菜根降血压的作用更好，可以生吃芹菜根。上面还给大家介绍了两种芹菜根的做法，对于降血压都有很好的作用。