吃土豆有什么好处 多吃它皮肤好永远18岁

土豆是一种很常见的蔬菜，生活中随处可见，吃土豆有什么好处?土豆虽然好吃美味，不过在食用的时候也要注意一些事情，吃土豆需要注意什么?平时土豆可以做成各种美味的菜式，土豆的做法有什么?接下来大家一起看吧。

吃土豆有什么好处

1、衰老

土豆是很有营养的食物，并且也具有抗衰老的作用。它含有丰富的维生素，和大量优质的纤维素，并且也含有人体需要的微量元素。如果我们经常吃土豆身体会很健康，老的慢。

2、减肥

土豆中含有的脂肪非常少，吃它也不担心自己会变胖，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥的食物中含有脂肪比较低的食物。我们每天吃一点土豆，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

3、美容

吃土豆也可以美白我们的皮肤，如果我们将新鲜的土豆汁敷在面部，增白的效果会十分明显。如果我们的皮肤出现了晒伤、晒黑的情况，可以使用土豆汁，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

4、抗抑郁

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

5、增强体质

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

吃土豆需要注意什么

1.减肥者适量食用

土豆虽然可以增加饱腹感，帮助减肥，但是也不可多吃，100克土豆即含有能量318千焦，因为土豆中的淀粉含量高，所以减肥期间，食用土豆要适量，且好把土豆当做主食来吃，避免碳水化合物摄入过多，影响减肥效果。

2.腹泻患者好不吃土豆

中医认为土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。因为土豆有通下作用，对于腹泻患者来说容易加重病情， 好不要食用土豆。

3.颜色发青和发芽的土豆不要吃

龙葵碱又名马铃薯毒素、龙葵毒素等，广泛存在于土豆、番茄及茄子等茄科植物中。龙葵碱对肠胃道年末有很强的刺激性与腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸和运动中枢作用显著，可引起急性脑水肿，肠胃炎等。龙葵碱毒素一般存在于黑绿色皮的土豆皮与发芽的土豆中，预防中毒的措施首先是将土豆贮存在低温、无直射阳光照射的地方，防止发芽。不吃生芽过多、有黑绿色皮的土豆。轻度发芽的土豆在食用时应彻底挖去芽和芽眼，并充分削去芽眼周围的表皮，以免食入毒素而引起中毒。

4.切好的土豆尽快烹调食用

切好的土豆丝或者土豆片好不要长时间浸泡，容易引起水溶性维生素的流失。

香煎小土豆做法

1.小土豆清洗干净

2.放入笼屉，上锅蒸熟

3.剥去小土豆的皮

4.把小土豆稍微压扁一些

5.平底锅少油，油热放入小土豆中小火煎。

6.撒入辣椒粉、胡椒粉、椒盐、孜然粉调味

7.后放入迭迭香等调料，炸黄小土豆两面为宜。

土豆饼的做法

1.土豆去皮后切片,胡萝卜切片后切成细丁,葱切成葱花备用

2.锅里加水，放入土豆片，大火烧开后改小火，继续蒸10分钟左右

3.蒸到土豆片用筷子能轻松的夹断时，就可以关火了

4.蒸好的土豆倒入一个大碗里，用勺子压成土豆泥，尽量压的细腻些

5.加入胡萝卜丁,加入玉米淀粉,加入适量的盐、胡椒粉

6.搅拌均匀，土豆含水量不同，加入的玉米淀粉的量也会不一样，大家做的时候可以少量多次加入淀粉，揉到不粘手的时候就可以了

7.取一小团土豆泥混合物，放手里搓圆

8.用勺子背面将其轻轻压扁(勺子背面可以沾点水防粘)，也可以用手直接摁扁

9.不粘锅内放入适量的油，放入土豆饼，小火慢慢煎

10.一面煎好后翻面，煎另一面;煎到两面都为金黄色时，就可以关火了

11.香酥软糯的土豆饼就做好了，后撒上葱花就可以开动啦

结语：上面已经为大家介绍了土豆的好处，很多人应该没有想到平时常见的食物，竟然有这么多神奇的效果。所以我们在平时可以多吃一点土豆，这样能够保持我们的身材，能还做到美白的效果。