吃香菜有什么好处 什么和香菜不能一起吃

香菜是我们平时比较常见的一种蔬菜，因为它有一些特殊的香气被人们喜欢，吃香菜有什么好处?我们知道很多食物都有自己的禁忌，香菜也是，吃香菜的禁忌是什么?日常香菜的做法有多种。想知道一定要继续看哦。

吃香菜有什么好处

健脾开胃

香菜含有一种独特的香菜，经常食用可以促进消化，提高消化功能，令食欲增加，对胃口不好、食欲不振的人非常好。

清热透疹

香菜根中含有一种挥发性的物质，这个物质可以刺激汗腺分泌活跃，促使人体快速排汗，具有清热透疹的功效。

驱寒发汗

经常吃香菜可以促进我们的血液循环，解表发汗，脾胃虚寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛，对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。

缓解鼻塞

香菜中的挥发性油有通鼻之效，因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。

去腥提味

香菜之所以获得香菜的美名，是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分，而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鲜香味，还可以解腻刺激食欲。

排毒护肾

经常食用香菜可以清除血液中有害物质，抑制体内和肾脏中铅积累，帮助身体排出铅。同时，香菜有利尿的作用，可以预防膀胱炎症，保护肾脏健康。

吃香菜禁忌

1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

香菜不能和什么一起吃

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

3、不宜和黄瓜同时食用。

4、不宜和动物肝脏同时食用。

5、不宜与猪肉同食。

6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。

7、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

香菜的做法

虾皮拌香菜

虾皮50克，香菜350克。酱油，味精，香油。

1，将香菜去杂，洗净，用开水烫一下，捞出用凉开水洗净，挤去水，切段。

2，虾皮去杂，用凉开水洗净，放在香菜上，加酱油、味精、香油，拌匀即成。

香菜梗炒肚丝

香菜150克，熟猪肚200克，清油1000克(约耗100克)，料酒25克，盐3克，味5克，米醋10克，葱姜丝、蒜片各2克，香油10克。

1.将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放人沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。

2.锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油，原锅中留些许底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味料加入，快速颠锅拌匀，然后勾芡、淋油，出锅装盘即成。

香菜鸡蛋软饼

面粉、鸡蛋、香菜 、油 、水 。

1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内，香菜切细碎。

2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎，调匀成稀糊状。

3、平锅内擦少许油烧熟。

4、将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开。

5、摊成软饼，烙透至带金黄色，上碟即可食用。

结语：上面已经为大家介绍了香菜的好处，吃香菜的禁忌和香菜的做法。我们现在对香菜应该也有了一些了解，建议平时我们可以适当的吃一些香菜，但是一定要注意食用禁忌，平时要注意饮食健康。