番茄的功效与作用 常吃番茄有五大奇效

番茄虽然是一种蔬菜，但是同时也可以生吃，很多爱美的女生在减肥的时候不吃主食，只吃番茄，番茄的减肥效果真的那么好吗?番茄的功效与作用有哪些?番茄饮食禁忌是什么?可以一起来学习下番茄减肥食谱吧!

番茄的功效与作用

1、对心脏好

小小的番茄对于保护心脏来说是很好的，番茄的营养价值高，还能预防疾病，长期喜欢吃番茄的人，降低了患上冠心病的概率，而且番茄还可以预防患上心肌梗死、动脉硬化等疾病，因为番茄红素能够抑制细胞合成胆固醇并且降低血液中胆固醇的浓度，从而预防了心血管疾病的发生。

2、预防癌症

癌症是人类的头号杀手了，医学上也没有研制出什么药物可以彻底的治愈癌症，番茄中富含番茄红素，这种元素可以预防很多的疾病，而且还抗衰老，番茄中含有谷胱甘肽，能够有效清除体内有毒物质，使器官正常运行，有效抗癌。

3、预防便秘

有了便秘之后，对于很多人来说都是很困扰的，便秘虽然不是病，但是也是让人苦不堪言啊，番茄可以促进肠道的蠕动，使通便更加的顺畅，同时，番茄中含有果酸和纤维素，能够有效地预防便秘。

4、保护眼睛

多吃番茄还能够保护好我们的眼睛，预防白内障、黄斑变性。番茄中含有丰富的维生素A、C，能够有效保护眼睛，预防白内障的发生，夜盲症的人可以多食用。同时，番茄中的番茄红素能够有效抑制脂质氧化的作用，防止自由基被破坏，并且抑制视网膜黄斑变性，保护我们眼睛的健康。

5、美容

番茄不仅是可以生吃，还可以成为餐桌上的一道美食，很多人都知道黄瓜有美容作用，其实番茄也具有一定的美容养颜功效，我们可以将番茄切成片状然后贴在面部和额头，如果我们每天坚持半个钟，你会发现我们的皮肤会渐渐变好。

番茄饮食禁忌

1、生吃要注意

做凉拌西红柿时尽量不用糖，选择蜂蜜，毕竟蜂蜜不仅富含营养对身体健康有好处还能调理许多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西红柿属寒性，尤其是脾胃虚寒及月经期间的女性不能生吃。

2、不能空腹食用

空腹时体内胃酸分泌量增多，而西红柿进入人体后，它所含有的大量可溶性收敛剂等成分与胃酸会发生反应，从而凝结成不溶解的块状物，使用后容易导致腹痛、胃胀等胃不适。

3、避免和黄瓜一起食用

西红柿含有大量维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏西红柿的营养价值。

4、不能吃未成熟的番茄

没成熟的番茄是青色，其中含有毒的龙葵碱，吃了后会感觉口中苦涩，多吃会中毒，出现头晕、呕吐等症状，严重还会导致生命危险。

5、不宜与肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用

西红柿中所含有的维生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，这样容易造成凝血时间延长出现肌肉出血。

番茄减肥食谱

1、短期减肥食谱

早餐：一个中型番茄、一个水煮蛋。番茄可以给我们提供足够的膳食纤维和维生素，水煮蛋可以给我们提供充足的蛋白质。虽然这个早餐热量不足，但是营养物质是足够的。

午餐：先吃一个番茄，然后可以吃一个水煮蛋、一片全麦面包、一杯无糖的茶或咖啡。先吃番茄可以使我们产生足够的饱腹感，茶和咖啡可以帮助我们提神，减少由于糖摄入量不足而产生的精神萎糜。

晚餐：先吃一个番茄，然后可以吃些胡萝卜，芹菜色拉，去皮的鸡胸肉。晚上就不要喝茶或咖啡了，否则很容易使我们晚上精神振奋，难以入眠，影响我们休息。

2、长期减肥食谱

早餐：以番茄代替平时的早餐。短期减肥食谱的饥饿感是很强的，如果想长期利用番茄来减肥，恐怕是坚持不下来的。因此，我们会适当增加番茄摄入量，以满足饱腹感为主。

午餐：先吃一个番茄，然后可以吃两片全麦面包。

晚餐：先吃一个番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、凉拌豆腐。这样的晚餐可以使我们摄入足够的蛋白质，补充一些番茄中不足的营养物质，对我们的健康有利。

总结：看完上文关于番茄的相关介绍之后，我们可以知道多吃番茄对我们的身体还是有很多的好处的，而且番茄对于减肥也是有效果的，如何你想要减肥以及美白，不妨试着多吃点番茄吧，但是正确的减肥还是要正常合理的饮食，加上坚持锻炼，才能达到好的效果。