紫菜不能和什么一起吃 孕妇吃紫菜可以这么做

紫菜是一种很常见的海产食物，是一种海鲜，紫菜里面的营养非常丰富，有许多对人体有益的元素，并且紫菜本身也很好吃，所以有许多人喜欢吃紫菜，那么请问紫菜不能和什么一起吃?紫菜的功效与作用是什么?孕妇能吃紫菜吗?下面小编为大家讲解。

紫菜不能和什么一起吃

紫菜不能和柿子一起吃

紫菜是不可以与柿子一起吃的，这主要是由于柿子里面有鞣酸，而鞣酸这种元素可以与紫菜里面的蛋白质和钙盐一起生成沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的肠胃，引发疾病。如出现恶心、便秘等症状。

紫菜不能和茶叶一起吃

茶叶的营养丰富，并且口感很好，茶叶里面有丰富的茶单宁，而茶单宁这种元素能够和紫菜里面的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘的产生。同样，含鞣酸过多的食材，都不宜与紫菜搭配食用。

紫菜适合与什么食物一起吃

紫菜+鸡蛋

鸡蛋营养均衡，有许多对人体有益的元素，而鸡蛋里面有大量的蛋白质，并且鸡蛋里面的蛋白质非常容易被吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。

紫菜+萝卜

白萝卜具有除痰润肺的作用，也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰、行气软坚，可治疗甲状腺肿大、淋巴结结核。但脾胃虚寒者不宜多食。

紫菜+虾皮

虾皮含钙量极为丰富，紫菜与虾皮搭配两者相得益彰，补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定功效。

紫菜的功效与作用

紫菜性味甘咸、寒，入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

1、预防甲状腺肿大

可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2、促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

3、预防肿瘤

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

4、提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

孕妇能吃紫菜吗

紫菜味道鲜美，深受人们喜爱。孕妇能吃紫菜吗?孕妇可以吃紫菜。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗孕妇水肿的辅助食品;紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。《本草纲目》载“瘿瘤脚气者宜食之”。《随息居饮食谱》载“和血养心”。脾胃虚寒者忌食。

紫菜是海产食品，容易返潮变质，所以孕妇在打开包装后应尽快食用，避免使用变质的。孕妇可以吃紫菜，但有些过敏的孕妇，则不能吃紫菜。

紫菜中的钙十分丰富，它是维持身体器官和生理功能的重要矿物质，且能帮助预防骨骼疏松症。同时它含铁量多，铁是合成红血蛋白、肌红蛋白的重要物质，可促进体内红血球和血色素的增生，是构成细胞色素的主要成分。它含的碘是人体甲状腺的主要组成成分。春日时宜多食紫菜。以紫菜滚文蛤肉为汤，鲜美清润可口，有养阴、益气、益五脏的功效，且男女老少皆宜。

孕妇吃紫菜的做法

补碘的关键时间是在准备怀孕阶段和孕早期，如果怀孕5个月后再补碘，已经不能预防宝宝智力缺陷的发生。紫菜营养丰富，含碘量很高，很适合孕妈进食，而且紫菜含有一定量的甘露醇，可作为治疗孕期水肿的辅助食品。

一、紫菜文蛤肉汤

材料：紫菜1张、文蛤肉200克、猪瘦肉100克、生姜少许。

做法

1、紫菜浸透，洗净;文蛤肉、猪瘦肉洗净，猪瘦肉切片，均用生油、生抽、生粉各适量拌腌片刻。

2、起油镬爆香姜，下肉片稍炒，加清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火约10分钟，下文蛤、紫菜滚约5分钟，下盐便可。为3-4人量。

二、紫菜滚鸡丝羹

材料：紫菜40克、冬菇20克、鸡肉150克、生姜2片。(生粉、生油各1汤匙作腌料)

做法

1、紫菜置镬中烘片刻铲起，浸泡软后洗净，揸干水切丝;冬菇浸软、切丝;鸡肉洗净，切丝，加腌料腌片刻。

2、起油镬爆姜，加水1250毫升(5碗量)，下冬菇滚后，下紫菜和鸡丝，滚熟后，加入4汤匙粟粉拌匀的芡汁再滚片刻，下适量食盐便可。

结语：紫菜非常常见，紫菜的营养价值很高，并且还有一定的药用价值，紫菜常见的做法就是做紫菜汤，紫菜汤里面的营养易于吸收，上文详细的讲诉了紫菜不能和什么一起吃，紫菜的功效与作用以及孕妇能吃紫菜吗，希望大家能够注意。