想要泡好一壶茶 这三个要点一定要知道

茶的历史非常悠久，而且世界各地都有喜欢喝茶的人，虽然喜欢喝茶的人很多，但是真正会泡茶的人却很少，懂茶道的人就更少了。那么应该怎么泡好一壶茶呢?茶的口感好坏和茶的种类、品质、茶具都有一定关系，那么泡茶时用什么样的茶具比较好。

如何泡好一壶茶

想要泡好一壶茶，就要知道置茶量、泡茶水温、浸泡时间这三个因素。

1、置茶量

很多喜欢喝茶的朋友都发现，泡茶时茶叶放少了会导致茶味很淡，如果放多了，则会出现苦涩的口感，那么茶叶放多少才适合呢?其实我们有一个“茶水比”，其实就是茶叶和水量的比例。通常来说，茶水比在1:15-1:25之间比较合适，也就是说1克茶需要15-25毫升的水。如果需要煮茶，因为会保持高温，所以要减少茶叶的量。

2、泡茶水温

既然已经确定好了茶叶量，泡茶的水温也要有所讲究，我们可以通高温水、中温水、低温水来泡茶。温度为90-100的水为高温水，温度在80-90之间的水是中温水，80度以下的水是低温水。用高温水泡的茶，茶香比较明显，但是喝起来会有一点苦涩的感觉。温度较低的水泡茶，茶香不太明显，而且味道比较淡，但是苦涩的口感比较少。

我们常见的乌龙茶、普洱茶等，建议用高温水冲泡，才能发挥出茶的香味，绿茶因为比较嫩，建议用低温水来冲泡。

3、浸泡时间

浸泡时间长短也会影响茶的口感。常见的绿茶、乌龙茶，如果浸泡时间过长，很容易影响口感，所以泡的时间要短一些，对于喝茶高手来说，泡茶时间相差几秒，都能感觉到茶味之间的不同。

对于普通人来说，如果采用高温水来冲泡，通常泡3-5分钟，茶味就非常香了。

用什么样的茶壶泡茶好

1、紫砂壶

很多泡茶高手，喜欢用紫砂壶来泡茶，紫砂壶有保温、透气的优点，而且用紫砂壶泡茶，茶的香味也更浓，所以受到很多人的喜欢。

2、瓷壶

瓷壶也是茶具中比较常见的，虽然泡茶之后没有紫砂壶的香味那么大，但是优点就是比较方便，什么茶都能泡，而且维护起来也比较简单。

3、泡茶杯

如果是在办公室中使用，可以用带有过滤内芯的泡茶杯。将茶叶防在滤芯中，泡上几分钟就可以将滤芯取出来，可以将茶水和茶叶分离开来，也比较方便，而且还能将茶汤保持在一个合适的浓度，以免因为泡茶的时间太久而影响茶的口感。

结语：很多人都喜欢喝茶，在泡茶时，要计算好置茶量和泡茶的时间，这样泡出来的茶都比较香，而且口感很好。茶具也会影响泡茶的口感，但是对于普通人来说，可以根据自己喜欢茶的种类来选择茶具。隔夜的茶有可能会滋生细菌，所以不建议再饮用。

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