红酒的功效 这种酒品可以预防脂肪肝

红酒是一种很常见的饮品，很多人都非常的喜欢，它能够对我们的身体有很多的功效，它能够帮助我们身体消化，还可以降低胆固醇。饮用红酒是有一些禁忌的，我们应该要了解一下，红酒应该怎么喝呢?下面会有详细的介绍。

红酒的功效

1.助消化

我们应该知道红酒也是佐餐的酒，人们之所以会使用红酒，主要是因为红酒能够刺激胃部分泌胃液，它含有的物质对我们的身体比较好，能够帮助我们起到助消化的作用，并且红酒中的单宁能够促进肠道中的平滑肌收缩。

2.抗衰老

我们应该知道红酒中含有多种人体需要的抗氧化剂，例如维生素C，维生素E，鞣酸，黄酮类物质等物质，这些物质都是可以帮助我们身体抵抗氧化的，所以说女性朋友可以适当的饮用红酒，从而起到抗衰老的作用，是很好的饮品。

3.降低胆固醇

很多人应该不知道，红酒本身含有的物质能够帮助我们降低胆固醇，红酒中含有的物质可以提高人体血液中高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白能够促进胆固醇的代谢，从而降低血液中胆固醇的含量，红酒中也含有一种多酚物质，能够抑制血小板的凝集，从而预防血栓的产生。

4.预防脂肪肝

红酒中含有肌醇，而肌醇能够促进人体肝脏组织和其他组织里脂肪的代谢，从而预防脂肪肝。

5.美容养颜

红酒一直都被认为是能够养颜美容的，事实也的确如此，像很多商家就推出了红酒面膜，因为红酒中低浓度的果酸能够清洁皮肤并且还能抗皱。而每天适量的饮用葡萄酒的话，一样也能够养颜美容。

6.滋补身体

红酒的营养丰富，上面已经具体说到，就不一一陈诉了，所以适量的喝红酒是有益身体健康的，注意的是要适量，过量就变成酗酒伤身了。

红酒的禁忌

1、喝葡萄酒忌香水

如果参加正式的品酒会，举办方会在邀请函上会附上“请不要喷香水，以免影响品酒。”因为香水浓烈的香气会影响到旁边的人品鉴葡萄酒的香气和风味。所以香水在品酒会上会显得有点唐突，

2、忌葡萄酒兑雪碧

国内小数葡萄酒饮用者接受不了干型葡萄酒的涩和酸，所以会选择用雪碧来兑葡萄酒。然而加入雪碧和后，葡萄酒也就变成了慢性“毒药”。这是因为一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害，另一方面兑了雪碧的葡萄酒口感较好，人们会不由自主地增加摄入量，从而导致酒精摄入过量而对身体造成伤害。

3、忌一口闷

4、忌混喝

除了上面所说的葡萄酒兑雪碧外，不少人喜欢在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不尽兴，再灌几杯啤酒。我国自古就有“酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。葡萄酒亦如此。

5、忌酒后浓茶

一直以来都有喝浓茶解酒的传说，实际上，茶碱可迅速发挥利尿作用，尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏，打乱了解酒进程。而乙醛是一种有害物质，对肾脏刺激很大，肾脏没有解毒功能，长久以往容易患上肾病。

红酒怎么喝

一、喝红酒之前的准备工作

通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。

喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天，可以直接饮用;夏天，好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。

二、试酒四步曲

开瓶后， 红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”， 试酒的过程为：

闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。

观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。

嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。

尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。

三、不可倒尽后一滴酒

年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽后一滴酒，是不正确的。

四、醒酒很重要

红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。建议去餐厅点餐之前先点酒，这样侍者可以先开酒醒着，你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。

结语：上文已经为大家介绍了红酒的功效，我们现在对红酒应该有了一些了解，喜欢喝红酒的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很有营养的饮品。