大麦茶的功效与作用 大麦茶的禁忌有哪些

在生活中，我们可以和一些大麦茶，因为它的功效和作用也是很多的。那到底大麦茶的功效和作用有哪些呢?它具有健脾消食、清热解暑的功效哦。如果你泡了大麦茶，好现泡煮就现喝。好不要隔夜再来饮用。下面我们一起来看看大麦茶的禁忌有哪些吧。

大麦茶的功效与作用

大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功;大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求;大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发，增强胃动力。

1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

2、大麦茶还可用于：(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

大麦茶的做法

1、清洗去石：好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。

3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的小范围。

6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。

7、再过筛：好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。

8、包装：筛后包装，即为成品。

大麦茶的禁忌

1、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。

2、空腹的时候。空腹的时候不宜喝大麦茶

3、孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用,因为可能会引起孕妇回奶。

4、隔夜茶不能喝。另外,大麦茶好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利。

5、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。

6、习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用。

结语：大麦茶也不是人人都可以喝的，有的人胃不好，这个情况喝了就会产生胃部的不适感，如果严重一点，就会导致有可能拉肚子。那如果怀孕的孕妈妈们，就要注意了，在怀孕期间，尽量不要去喝大麦茶。好隔夜之后的大麦茶，也不要去喝哦。