吃豆腐好处多 还能保护身体这个重要器官

豆腐是我们常见的一种豆制品，营养价值很高，而且吃起来也比较美味，因此很多人都喜欢吃，既然豆腐的营养价值很高，适量食用对身体有什么好处呢?虽然吃豆腐对健康的好处非常多，但是也有些人不建议食用豆腐，哪些人不宜食用豆腐呢?

吃豆腐对健康的好处有哪些

1、保护心脏

首先，豆腐中含有丰富的大豆异黄酮、植物蛋白等营养物质，但是其中的脂肪、胆固醇含量却非常少，因此是对心脏健康非常有好处的食物。

有调查研究显示，每周食用豆腐超过150克的人，患冠心病的风险要下降18%，因此建议大家每周适量食用豆腐，有助于保护心脏。

2、降低患乳腺癌的风险

大家都知道豆腐中含有大豆异黄酮，这种物质进入身体之后可以调节雌激素水平，当体内雌激素水平过高时，大豆异黄酮可以同雌激素受体相结合，有助于降低雌激素，而雌激素水平下降时，大豆异黄酮又可以占据雌激素受体，提高雌激素水平。而雌激素水平同乳腺癌之间有非常密切的关系，因此适量食用豆腐，有助于降低患乳腺癌的风险。

3、降低骨质疏松的风险

女性进入围绝经期之后，体内钙物质流失非常快，很容易引发骨质疏松，此时适量食用豆腐，补充大豆异黄酮有助于增加骨密度，而且豆腐中钙物质的含量非常丰富，因此适量食用豆腐也有助于降低骨质疏松的患病几率。

豆腐中含有人体必需的氨基酸，而且非常容易被身体吸收，B族维生素、微量元素等含量都非常高，此外，豆腐中还含有优质蛋白，是非常健康的食物，因此适量食用豆腐能给身体补充充足的营养，对健康好处非常多。

哪些人不能吃豆腐

虽然食用豆腐的好处非常多，但是还是有部分人不宜吃豆腐，哪些人群不建议吃豆腐呢?

1、肾功能不全的人群

豆制品中含有丰富的植物蛋白，这类物质进入身体之后会产生大量氮废弃物，这会增加肾脏的负担，对于肾功能不全的患者来说是非常不利的，会影响肾脏的健康，因此肾功能不全者不宜过多食用豆腐。

2、体内碘元素缺乏的人群

豆腐中含有皂甙，这种物质进入身体之后有助于预防动脉粥样硬化，还帮助碘元素的排出，因此体内碘元素较少的人群不建议食用豆腐。

3、服用四环素药物的人群

豆腐中含有丰富的钙、镁元素，这种物质进入身体之后会和四环素产生反应，从而降低四环素的药效，因此服用四环素药物的人群也不建议过多食用豆腐或者其他富含钙镁物质的食物。

结语：豆腐是非常常见的一种食材，喜欢吃豆腐的人也非常多，上文给大家介绍了吃豆腐的几个好处，希望大家平时可以适量多吃些豆腐。豆腐的种类有很多，大家可根据自己的口味来选择。

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