盘点这4种常见食用盐 你吃的是哪种

盐是我们必不可少的一种调味品，但是市面上有各种各样的盐，比如低钠盐、加碘盐，我们需要怎么选择这些盐呢?过多摄入盐分，对身体的健康并没有好处，在平时的饮食中，如何健康用盐?

如何挑选盐

1、加碘盐

加碘盐是一种比较常见的盐，很多家庭都会选择这种盐。碘是我们身体必需的微量元素，如果缺碘，则有可能导致甲状腺激素合成障碍，引发甲状腺肿大或者呆小症。碘对于孩子的发育也有很重要的作用，孕妇体内缺少碘，很有可能影响胎儿智力的发育。

对于沿海地区的人来说，可以通过食用海带、紫菜等食物来获取碘元素，对于内陆地区，建议选择加碘盐来获取碘元素，也可以通过适量食用海产品来增加碘元素的摄入。患有甲亢的患者，则不建议再补充碘元素。

2、无碘盐

如果生活在高碘地区，或者从食物和水源中已经可以获取碘元素的人来说，可以选择无碘盐。碘元素摄入太多对身体并没有好处，还有可能诱发甲状腺疾病。

3、低钠盐

盐中的主要成分就是钠，低钠盐中的部分氯化钠被氯化钾替代，从而减少了钠元素的含量，但是咸味并没有减少。高血压患者需要控制钠的摄入，建议选择低钠盐，可以降低心脑血管的患病风险。

需要注意的是，低钠盐中钾离子含量较多，对于高钾血症、肾功能不全的患者来说，要警惕食用低钠盐，以免因为体内钾离子过多，无法有效排除引发心律不齐。

4、营养盐

除了加碘盐、无碘盐、低钠盐，我们还会看到营养盐，营养盐中会加入硒、锌等营养素，而且价格也会更高一些。但是营养盐中这些营养物的含量很少，而且我们放盐主要是为了调味，可通过合理的饮食来补充微量元素，不能仅仅依靠营养盐。

如何吃盐更健康

1、注意食盐摄入量

每天的食盐摄入量要控制在6克以内，在家庭中，可以通过控盐瓶或限盐勺来控制食盐的使用。

2、注意隐形盐

其实很多调味品中都含有钠，比如酱油、耗油等，这些调味品中的盐分也需要算入5克中。有的人喜欢吃腌制食品，研制食品中的含盐量非常高，在平时的饮食中要减少摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。

3、在菜快熟时加盐

烹饪时，可以在菜快要熟之后再放入食盐，这样做有助于减少食盐渗透到食物中的量，减少摄入到体内的盐分，但是咸味并没有减少。过早放盐还会导致食物中的水分析出，造成水溶性的营养元素的流失，出锅前放盐，能减少这种情况的出现。

结语：市面上有很多种盐，大家可以根据自己的实际情况来选择加碘盐或者低钠盐。盐分摄入太多对身体健康有影响，但是在烹饪的过程中又不可避免。部分零食中的含盐量也较高，想要控制盐分的摄入也要注意这部分隐形盐。

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