烧开的水可以直接放冰箱冷藏吗 有危险吗
高温天气喝冰水是一件非常凉爽舒心的事情，不少人会直接将常温水放进冰箱冷藏、降温、冰冻，但如果水刚烧开，还能不能直接放冰箱冷藏?会不会有危险?一起来看下吧!
1、烧开的水可以直接放冰箱，但不建议这样做
把烧开的水放进冰箱冷藏室、冷冻室，也可以得到降温冰冻的效果，但不论是从物质变质角度，还是从冰箱使用寿命角度而言，都不建议这样做。通常情况下，冰箱冷藏室温度是在4-8度左右，冷冻室温度是在零下18-20度左右，开水温度在90度左右，相差的温度有点大，如果直接将烧开的水放进冰箱，会给冰箱带来较多的热量，使原先储存在冰箱冷藏室、冷冻室里的食品融化，滋生细菌，变质腐烂。
冰箱主要具有制冷的作用，将烧开的水直接放进冰箱，冰箱需要补充冷冻度将温度降下来，这样不仅会增加冰箱的负担，也会增加耗电量和压缩机的工作强度，开水散发出来的水蒸气还会对冰箱传感器、制冷功能等造成影响，从而导致冰箱制冷系统故障，缩短冰箱使用寿命。所以，还是尽量等到开水自然冷却，达到常温后再放进冰箱进行冷藏或冷冻为好。
2、烧开的水放进冰箱冷藏一般没有危险
虽然水烧开后，水温比较高，但放进冰箱冷藏还不足以产生爆炸等危险。冰箱里的制冷剂通常为氟利昂的替代物，这种物质具有较好的制冷功能，高温一般不会对其造成太大的影响。如果装开水的容器材质是玻璃，有可能会因为水温、冰箱内的温度差距太大而发生破裂，这类情况应该加以注意。3、烧开的水通常放进冰箱8小时后才会结冰
由于开水温度相对较高，所以放进冰箱冷藏后，需要一定的时间才能降低其温度、结成冰，该过程通常8小时以上，具体时间取决于冰箱内空间大小和冰箱功率等。
对于食物，冰箱可以保存较长的时间，但对于水，则不建议存放太久。水烧开后基本不含有细菌等微生物，如果将开水密封放进冷藏室，一般可以保存3-4天;放进冷冻室，大概可以保存7天，所以尽量要在7天内喝完。水烧开后，其中含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐可能会致癌，存放时间越长，亚硝酸盐含量就会越来越多，且水还可以吸收冰箱内其他食物的味道，对冰水口感造成影响，因此，建议开水放凉、冷冻后尽快喝完。如果有需要或为了健康着想，还是建议重新烧水喝比较好，以保证健康。