吃什么补钙 常喝牛奶会有这个作用

补钙是很重要的一件事，因为我们的身体如果缺钙了，有可能会出现多种疾病，所以每个人都应该要有补钙的意识。吃什么补钙？生活中常见的食物，有哪些是钙质含量比较高的呢？想知道补钙菜谱有哪些就请继续阅读下面的内容！

吃什么补钙

牛奶和奶制品

常喝牛奶可以补钙，这应该是所有人都知道的吧！每天一杯到两杯牛奶，可以满足人对钙质的需求。而且牛奶还是高钙食物中相对容易吸收的，利用率很高，价格也适中，多数人都可以消费得起。芝士、酸奶等多种奶制品，同样能补钙。

绿叶蔬菜

不要以为蔬菜中含有的都是维生素和水分，其实钙质含量也不低哦！比如说常见的绿叶蔬菜中，就有很多的钙质。小青菜、苜蓿还有荠菜和菠菜等，都是钙质含量比较高的。每天适量食用绿叶蔬菜，能帮助解决缺钙的问题。

坚果

坚果也是一种补钙效果很不错的食物，我们在平时吃的腰果、开心果、核桃等，都含有不少的钙元素。不过坚果消化起来会比较困难，而且比较坚硬，所以孩子以及老人一般不建议直接吃坚果，想吃的话需要磨碎了再吃。

某些豆制品

并不是所有豆制品都能补钙，例如豆浆。大豆的确含钙丰富，但加水变成豆浆之后，钙含量就稀释成了10毫克/100克，只是牛奶的1/10。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品补钙，推荐您选卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量138毫克/100克;石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量116毫克/100克。它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。

芝麻酱

芝麻也是补钙的好帮手。芝麻酱中含有很多的蛋白质以及氨基酸，和各种维生素矿物质，含钙量比蔬菜和豆制品都要多。经常食用芝麻酱对牙齿和骨骼发育都有很大的好处。但是有一个问题，芝麻酱中的能量很高，不能多吃，否则会增加肥胖的发病几率。

黑豆

黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。常食黑豆，对高血压、心脏病等患者有益。

补钙菜谱

虾皮炒菠菜

材料：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。

做法：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

干炸虾肉丸

材料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精 盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

做法：猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末 、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色， 熟透捞出，沥去油，装盘即成。

川西肉豆腐

原料

猪肥瘦肉、香菇、冬笋、鸡蛋、香辣酱、糖、花椒、盐、香葱、姜、味精、青笋、黄花、木耳、苕粉丝、泡椒、蒜末、豆粉等。

做法

1、肥瘦肉剁细，香菇、冬笋切小丁，鸡蛋摊皮，青笋切滚刀块。黄花、木耳洗净，泡椒、香葱切粒、花椒部分剁细，香辣酱加糖、蒜末调成味碟。

2、肥瘦肉加香菇、冬笋丁、鸡蛋、豆粉、水、花椒粉、盐调成肉馅,用蛋皮裹成长条上笼蒸熟，凉后切片。

3、用大碗把切好的青笋、黄花、木耳、粉丝装入碗内，把肉片码放在上面。

4、锅内加少许油烧热后用花椒、姜、葱炝锅，烧水煮沸后装进碗里，上笼蒸热后撒上香葱花、泡辣椒粒，配上香辣味碟即成。

总结：补钙食品有很多，大家可以根据自己的口味来进行选择，只要坚持食用，效果一般都是不错的。如果说通过食疗来补钙的效果不好，那么可以考虑在医生的指导下使用一些补钙的产品，具体需要遵医嘱，不要自己乱用哦。