吃什么补钙 多喝牛奶助你摆脱这困扰

钙质是我们人体必不可少的一种物质，每天都应该注意补钙，否则出现了缺钙的问题是危害很大的。吃什么补钙?可能多数人都还不是那么了解，其实很多常见的食物补钙效果就不错。补钙的菜谱有哪些?爱吃的朋友们一定不要错过今天的文章内容哦!

吃什么补钙

牛奶和奶制品

牛奶中的钙是很丰富的，一杯牛奶可以为我们补充约300毫克的钙，假如平时养成喝牛奶的习惯，那么缺钙的可能就会小很多。除了牛奶之外，还有不少的奶制品，比如说酸奶、奶酪等等，它们的钙含量也是比较丰富的，可以经常的食用。

绿叶蔬菜

绿叶菜一般在我们的印象中是维生素以及水分含量含量比较高的，其实不少深绿色的蔬菜，钙含量也很高。比如说荠菜以及苜蓿等，它们的含钙量甚至超过了牛奶。每天如果能够吃一盘这样的蔬菜，对钙的需求也能够得到满足，蔬菜中的钙更易吸收。

坚果

坚果中的钙也很多，一百克的坚果就含有一百到两百毫克的钙，而且除了钙之外，坚果里面还含有不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等，对我们的身体也是很好的。不过坚果的含油量以及热量都比较高，因此每天吃的时候只吃几粒就足够了，不建议吃多。

某些豆制品

并不是所有豆制品都能补钙，例如豆浆。大豆的确含钙丰富，但加水变成豆浆之后，钙含量就稀释成了10毫克/100克，只是牛奶的1/10。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品补钙，推荐您选卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量138毫克/100克;石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量116毫克/100克。它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。

芝麻酱

芝麻也是补钙的好帮手。芝麻酱中含有很多的蛋白质以及氨基酸，和各种维生素矿物质，含钙量比蔬菜和豆制品都要多。经常食用芝麻酱对牙齿和骨骼发育都有很大的好处。但是有一个问题，芝麻酱中的能量很高，不能多吃，否则会增加肥胖的发病几率。

黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。常食黑豆，对高血压、心脏病等患者有益。

鱼虾贝等海鲜类

虽然水产海鲜算肉类，但它们其实也是很不错的补钙食物：鱼类的含钙量约为50-150毫克/100克;贝类含钙量通常高于200毫克/100克。不过，水产品也不能过量吃，建议每天吃40-75克，每周280-525克就够了。

补钙菜谱

虾皮炒菠菜

材料：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。

做法：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

干炸虾肉丸

材料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精 盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

做法：猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末 、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色， 熟透捞出，沥去油，装盘即成。

川西肉豆腐

原料

猪肥瘦肉、香菇、冬笋、鸡蛋、香辣酱、糖、花椒、盐、香葱、姜、味精、青笋、黄花、木耳、苕粉丝、泡椒、蒜末、豆粉等。

做法

1、肥瘦肉剁细，香菇、冬笋切小丁，鸡蛋摊皮，青笋切滚刀块。黄花、木耳洗净，泡椒、香葱切粒、花椒部分剁细，香辣酱加糖、蒜末调成味碟。

2、肥瘦肉加香菇、冬笋丁、鸡蛋、豆粉、水、花椒粉、盐调成肉馅,用蛋皮裹成长条上笼蒸熟，凉后切片。

3、用大碗把切好的青笋、黄花、木耳、粉丝装入碗内，把肉片码放在上面。

4、锅内加少许油烧热后用花椒、姜、葱炝锅，烧水煮沸后装进碗里，上笼蒸热后撒上香葱花、泡辣椒粒，配上香辣味碟即成。

总结：补钙的时候可以常吃奶制品、豆腐、鱼虾以及绿色的蔬菜，这些食物的补钙效果都是相当不错的。通过食疗的方法来补钙，效果也是很明显的，而且没有什么副作用，对于轻度缺钙的患者来说非常合适。文章中还介绍了补钙菜谱，感兴趣的朋友可以试试。