吃米饭会引起血糖波动 不妨这样吃调节血糖

来源:民福康健康

民以食为天,饮食的重要性不言而喻,一日三餐吃好了,对身体保健是非常重要的。当然要科学饮食,很多时候,一些疾病的出现,也与饮食有关,而这样的饮食,则是不科学饮食。例如糖尿病。

很多时候,我们会说糖尿病的出现,是因为吃了一些食物,导致血糖波动太快导致的。糖友在吃米饭的时候,我们会说一定要谨慎。毕竟米饭中的糖分较重。为此,一些糖尿病患者会不吃米饭。即使是普通人也会把吃米饭的量控制一下,害怕吃多了,引起血糖波动,更害怕造成糖尿病。

这样的做法真的好吗?可不见得,自古以来,米饭就是中国人常见的食物,在古代更是吃饭多、吃菜少,也不见得多少人出现糖尿病啊。

精米要少吃

其实造成这样的情况,和我们吃米的方式不同。在古代,从稻谷到大米的生产过程,还是较为落后的,更多的时候,还是产生糙米。大米甚至还有麸皮存在。

而这种糙米,在现在人看来,口感、颜色都是极差的。相反那些精米则是非常好的存在。

不仅外观好看,而且口味非常好,更加重要的是,在这些精米中膳食纤维少了很多,能够更好的被分解。但与此同时出现了一个问题,那就是血糖浓度就这样升高了。

为了健康怎么吃?

米饭作为主食,是餐桌上不可少的食物,特别是南方地区,更是以米饭为主。

但是,好的食用的方式,还是把米饭、面食搭配起来食用,今天吃米饭,可以在明天吃面食,这样的搭配食用,对身体消化器官也有较好的促进作用。

另外,就是大米的选择。更多的时候,大家在购买大米时会选购精制大米,其实,可以吃点糙米。

在蒸煮米饭的时候,可以把精米、糙米搭配煮,会更好一点。

另外,还可以搭配其他的五谷杂粮,也会很好的实现营养的均衡性,对促进消化分解、控制血糖都非常有效。

小建议

在生活中,还可能出现这样的情况,很多人吃饭会吃的非常饱。吃撑了、吃不下了才放下筷子,这样的做法也不好,一来会影响到消化,对胃肠道有一定的压力;二来血糖长时间在很高的状态下,对健康调节也有非常大的影响。

好是吃饭八分饱,平时能吃两碗米饭,这时不妨吃一碗半。留着一点空余的肚子,能够帮助消化,也能避免不必要的麻烦。

蒸煮米饭的时候,不妨加入一点糙米,虽说口感可能不怎么好,但是,对于血糖的控制会有意想不到的好处,大家不妨尝试做一下。

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