冬季补肾吃什么 吃这五种黑色食物

冬天天气寒冷很多疾病都蠢蠢欲动，这时候我们要做好身体的保护工作，其中补肾是冬天养生不可忽视的问题。冬天补肾合时宜，故可以应用黑色食品冬季补肾，下面小编就为你推荐几种适合冬季补肾的食物，希望对大家有所帮助。

冬季补肾吃什么

经过研究发现，食物本身的颜色和它的营养成分和功效有一定的关系，颜色深的食物，营养价值会更好一些。尤其是含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁等矿物质都比普通食物高，且营养结构合理、保健作用大。因此，黑色食品被列为食品之首，其排列顺序依次为黑色、红色、黄色、白色。

1、黑米：滋阴补肾、抗衰老

营养成分：又称黑粳米，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B和E、花青素以及铁、钙、锌、锰等微量元素。

功效：滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、抗衰老，可治贫血、头昏、白发、视物不清、体虚。

吃法：混合白米煮成双色饭，或做成黑米粥、肉粽、八宝饭等。

2、黑豆：防便秘、减少白发

营养成分：蛋白质含量比牛肉、鸡肉、猪肉丰富，还有维生素B1、B2、C、膳食纤维、钙、铁、镁、钾、锰以及抗氧化的花青素、异黄酮。

功效：黑豆有补肾强身作用，故能活血利水、消胀、下气、治风热的解毒功效，特别适合肾虚者食用。此外，黑豆的钙与铁质含量高，是补钙与补血的好来源;还可助消化、预防便秘、减少白发、预防骨质疏松。

吃法：做成黑豆浆、黑豆馒头，或与等量薏仁炒后磨碎，调成糊状食用。

3、黑木耳：润肺补气、降低心血管疾病发生

营养成分：含有8种必需氨基酸，丰富的维生素B2、铁、钙质、胶质、多糖体、膳食纤维。

功效：帮助排便、预防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病风险、增强免疫系统、清润呼吸道、补气益智、润肺，多糖体具有抗肿瘤活性作用，对肿瘤有一定预防效果，能控制体重，预防缺铁性贫血。

吃法：木耳可以凉拌也可以和一些蔬菜和肉类一起炒着吃，还可以用来煲汤。

4、黑芝麻：补肝肾、活化脑细胞

营养成分：含有维生素E、维生素B1、铁，也含不饱和脂肪酸、卵磷脂。

功效：黑芝麻味甘，性平，入肝、肾、肺经。可滋补肝肾，生津润肠，润肤，抗衰祛斑，明目通乳，也可预防贫血、活化脑细胞、消除血胆固醇;补肝肾、润五脏、长肌肉，可治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、皮燥发枯、肠躁便秘。

吃法：可以把黑芝麻磨碎以后和麦片核桃等一起冲这吃，也可以和一些谷类一起煮粥喝，也可以做成芝麻酱哦。

5、黑枣：养胃、补肾养血

营养成分：含有蛋白质、维生素C、钙、铁质、膳食纤维、果胶。

功效：补肾、养胃、补气养血、暖肠胃、明目活血、利水解毒，润泽肌肤、促进排毒、预防骨质疏松、预防贫血、增进体力、抗过敏、益智健脑、提升人体免疫力。

吃法：与木耳同煮成甜汤或炖鸡汤。

冬天关键要补肾阳

一宜运脾进补

冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，故冬季食疗应以补阳运脾，滋益进补为主。“虚则补之，寒则温之”，温补脾阳，多吃温性运脾食物，如粳米、莲子、芡实等;鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。

二宜辨证食疗

冬季要根据自身情况，有针对性地加以食疗。若本身原已有病，要遵照医嘱，不可盲目食疗。比如糖尿病人，可用淮山药、葛粉等作为食疗品，但忌用粳米及其他含糖较多的食物。凡血脂过高、动脉硬化，有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者，绝不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的食品，如甲鱼、桂圆等。因为进食这类食品，反而会助长病情发展。

三宜温肾填精

冬季适当摄入具有营养丰富，温肾填精，产热量高，易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。或者食用药膳调理，如牛肉200克，鲜山药250克，水煎，待肉烂熟，食肉饮汤，益肺补肾。也可食用温性水果，如大枣、柿子等，补血益肾填精，抵御寒邪。

四宜果蔬补体

冬天是蔬菜的淡季，应注意多摄入富含维生素a、b、c的蔬菜，如白菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、油菜、苹果、橘子等;还要多吃含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

总结：通过本文我们知道在冬季补肾是很有必要的，而且黑色的食物对补肾的效果是很好的，文中提到的黑芝麻，黑木耳，黑豆，黑米都有很好的滋阴补肾功效，大家可以参考文中的吃法对身体进行养生哦，祝你有个好身体。