人为什么要吃盐 这些人吃盐不能超量

盐是生活中必不可少的调味品之一，如果食物中缺少了盐，也许滋味就不是那么的可口。但是，你是否有想过，人为什么要吃盐?其实这也是有一定的说法的。但值得注意的是，对于人体来说，多吃盐的危害还是得关注的。那么，哪些人不能过量吃盐?下面就来一起看看吧。

人为什么要吃盐

我们每天都在运动、呼吸、消耗能量，体内定量摄入盐分，有助于身体更好的新陈代谢，并且利于增加免疫力，这样对于预防便秘和感冒都有着一定的好处。盐有很好的解毒作用，但在生活中，即使盐的作用再多，我们还是需要定量吃它，切记不要吃的超量。

盐分是人体不可欠缺的重要物质。它由促进新陈代谢、提高体温、增强免疫力的功能，能预防便秘、感冒和宿醉等。除此之外，它还具有保持一定的体液渗透压、参与神经兴奋的传达和肌肉的收缩等重要作用。它是肠液和胃液、胆汁等消化液的原料，对体内的有害物质也具有解毒作用。另外，在加入了天然盐的热水中泡澡，能促进血液循环，对改善身体寒症有很好的效果，还能使肌肤变美。

在炎热的天气里做运动，如果出汗太多，水分和盐分就会大量流失，使肌肉的收缩功能和神经的传递功能下降，引起痉挛。体内盐分严重不足，对心肌会产生影响，造成血压偏低，引起休克症状，甚至导致死亡。

在法国和英国，利用含有盐分的海水和海草、海泥等来治病和美容的海洋疗法非常盛行。海洋疗法在法语中指用海水治疗身体的自然疗法。使用海洋疗法可以促进血液循环，增强细胞的活性，有改善循环系统和神经系统失调、缓解压力和美容等效果。

海水中含有钠(盐分)、镁、钙、钾等大约100种矿物质。人的血液和孕妇的羊水中也含有钠、碘等矿物质，与海水相似。

综上所述，盐分对人体非常重要。体内缺乏盐分的人，新陈代谢会变差，对有害物质的解毒能力也会下降，废弃物就会积存在血液中，产生淤血。血液循环不良的人如果摄取盐分不足，体温就会降得更低，变成寒性体质，这样的人极容易生病。

需要提醒的是，运动少和出汗少的人不能摄取过多的盐分。血压高的人，也要注意控制盐分的摄取。每人每天的盐分摄取量标准为10g。大家可以检查一下自己每天从饮食中摄取的盐分量是否合适。

哪些人不能过量吃盐

具体而言，有部分人群对于盐的食用还是需要控制量的。因为，一旦超过这个量，对于身体健康而言，都十分的不利。下面，就一起看看哪些人不能过量吃盐?希望大家能够好好的重视。

一、肾脏病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人

排尿要增加肾脏的负担，肾脏病、肾功能不好的人排尿少，多余的盐分排不出去，积蓄在人体组织之中，为了达成膜两边的平衡，便吸收水分来稀释这些盐分。

结果人体组织中便积水，这便是肾脏病人水肿的根源，所以肾脏病人不能吃盐，这是许多人都知道的。其实同样肝硬化腹水的病人也不能多吃盐，不然腹水便很难消退。心力衰竭的病人也不能多吃盐，不然水肿也难消退，这些都不难理解。

二、高血压病人不能吃太咸

高血压的病人也不能吃得太咸。高血压的起病因素很多，有的至今尚未完全弄清，但与血管的紧张度，心脏的搏血量以及血液循环的总量有关是肯定的。血管紧张度高，心脏搏血量大，血液总量多都会使血压增高。所以在抗高血压药物应用之前，西方的医生是用放血疗法来治疗高血压危象的。

高血压的病人吃得太咸，大量的盐分摄入，透过肠粘膜首先进入血压循环之中，血液中的盐分高了，必需要吸收水分来稀释它，所以人便会觉得口干，于是便大量地喝水，这些水分进入血液中，便使得血液的量扩张了起来。于是血压便会升高。并不是说高血压的病人不能喝水，因为如果血液中没有过量的盐，水分便不能在其中保留，很快经肾脏作为尿被排泄出去了，而血中盐分过高的情况则不同了，盐把水分保留在血液中增高了血压。所以高血压的病人不能吃得太咸，道理便在于此。

高血压久久不能控制的话，会引起心、脑、肾脏的并发症，单说脑的并发症——中风就是一个严重危害我国人民生命健康的疾病，如果以单病种而论便是严重危害我国人民生命的第一大病。预防中风的关键是预防高血压，控制高血压，减少盐的摄入对我国国民来说已经是刻不容缓了。

三、胃癌在盐消耗量高的地区高发

盐摄入过多的危害岂止高血压。我国人民的胃病发病率极高，有人估计我国人民一生中患过胃炎或十二指肠溃疡的至少占20%。上腹部不适的人作胃镜检查，十有八九都患有胃炎。胃炎、胃溃疡的病因也很多，胃酸分泌过多，幽门螺旋杆菌感染都是重要的病因。病理学家把胃炎、胃溃疡的病因分为攻击因子过强、防护因子减弱两个方面。胃酸过多、幽门螺旋杆菌感染是攻击因子一方面，而胃粘膜的防护因素减弱则是另一个方面。人们吃东西饱了口福，酸甜苦辣灌下来，胃靠什么来保护它自己呢?胃的粘膜分泌出一层粘液涂在粘膜上成为一个绝好的保护膜。

我们吃的食物过咸，这个保护膜便会受到损伤。这不用做实验了，买个猪肚子回来，里面的粘液洗不干净怎么办?老太太们都知道，抓把盐一擦、水一冲便洗干净了。就这么简单，盐能破坏胃粘膜的保护膜，使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中，怎能不生病?甚至致癌因子也会长驱直入，胃癌在盐消耗量高的地区高发，大概便是这个道理。

多吃盐的危害

多吃盐的危害，这个常识在生活中并没有得到普及推广，所以有很多人不知道其中的利害关系，对于吃盐，只觉得饭菜好吃可口就行。其实，正是这样的想法，无形中就让健康受到了威胁。那么，多吃盐到底都有哪些危害?

惹头疼

很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。有新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。

增水肿

在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮之前的几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。激素水平所带来的水分潴留增加状态，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现，高盐的饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。

害嗓子

慢性咽炎的人，食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等，以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

损皮肤

吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤的保水。因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒服，并不是因为果蔬汁有什么神奇作用，而很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多。

促胃癌

和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。

结语：以上就为大家介绍了有关吃盐的小知识，人体一来不能缺少盐分，但是过量食盐对身体只有害处没有好处，所以，不要觉得饮食口味重点没大碍，如果长期如此，只会给健康带来威胁。在此，也提醒大家，如果饮食习惯存在误区，不妨尽早改正哦。