对身体有危害的食物 常吃这5类食物等于服毒

一日三餐是我们生活中必不可少的东西，但是，除了一日三餐，您还要吃一些其他的食物，这些食物如果您吃不好，或者是在吃东西的时候不注意，就会对身体造成伤害，那么，下面我们就一起了解一下，对身体有危害的食物。

对身体有危害的食物

自带毒素的食物1：苦杏仁

吃完杏子之后吃杏仁，这是很多人的习惯，常常我们都会把吃完的杏子核砸开，来吃杏仁，但是，吃到甜杏仁是不会对身体有伤害的，如果您不小心吃到的是苦杏仁，那就小心了，因为苦杏仁中含有一种杏仁苷的物质。

在现代医学上这种物质具有一定程度上的抗肿瘤作用，吃了是有好处的，而平时我们自己在家食用苦心仁，这样很容易会出现食物中毒的现象，苦杏仁的外皮和胚芽部分都是有剧毒物质氢氰酸。所以，发苦的杏仁就别吃了，避免出现中毒，或者在医生嘱咐的情况下食用。

自带毒素的食物2：发芽的土豆

土豆是我们经常食用的食物，那么，土豆在放久了之后都会出现发芽的情况，当遇到这种情况的时候，很多人就会把土豆发芽的部分削掉，让再继续食用土豆，但是，这样做的话对身体其实并没有什么好处，因此还是要注意。

因为，发芽的土豆本身会产生有毒物质龙葵碱，吃了这样的土豆，就会发生食物中毒，即使是经过高温处理，也杀不掉，所以，还是不要再吃了。

自带毒素的食物3：新鲜的黄花菜

新鲜的黄花菜本身是没有毒素的，但进入我们人体的肠胃之后，就会产生有毒物质秋水仙碱，如果平时炒着吃，并不会把这种物质去除掉，好在的是秋水仙碱有一个弱点，就是能够溶于水。

所以，在生活中我们吃新鲜的黄花菜时，首先要用热水焯一下再食用，这样就可以大大降低秋水仙碱的毒性了。

自带毒素的食物4：未煮熟的肉

未经过煮熟的肉，大家一定要注意了，这样的肉吃了之后很容易感染寄生虫，或者是被污染上肉毒梭菌，可出现中毒的现象，所以，为了安全考虑，还是吃煮熟了的肉吧。

自带毒素的食物5：腌制的食品

腌制的食品，不仅方便简单，吃起来也很美味，但是这些食品中普遍会出现亚硝酸盐，有一些商家为了延长食品的保质期还会使用这种物质。大家都知道，亚硝酸盐对身体不好，所以，外面散的腌制品还是少吃为好，以免摄入亚硝酸盐的含量超标，对身体造成伤害。

如何健康饮食

法则一：肉奶豆菜果，主食不可少

食物多样化是健康饮食的基础，每天摄入的食物种类要尽量多样化，几乎所有国家的膳食指南中都提到了这点。因为每种食物中的营养有限，因此不同食物之间可以互相补充，吃的食物种类越多，摄取的养分也就越全面。

食五类包括谷薯类、动物性食物(肉、禽、鱼、蛋、奶)、豆类和坚果、蔬果和菌藻类、纯能量食物(油、糖、酒等)。其中，谷薯类食物作为主食，应占到每天能量来源的一半以上。

法则二：顿顿有蔬菜，天天吃水果

做到顿顿有蔬菜、天天吃水果，健康就会“赖”上你。世界癌症研究基金会(WCRF)和美国癌症研究所(AICR)汇总分析了世界各国的研究结果，认为有充分证据表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病风险。

在选蔬菜时大家可以“好色”一点，比比谁的菜篮子更富色彩。菠菜、油麦菜、胡萝卜、紫甘蓝、红苋菜……深色蔬菜要占一半。当然，少不了食用菌(口蘑、香菇、木耳)和海菜(裙带菜、紫菜、海白菜)。吃水果则要挑选应季、新鲜的，现吃现买。

法则三：做菜用盐勺，隐盐别忽视

“盐超标”的危害，虽不如洪水猛兽般来势汹汹，但架不住其长年累月对身体的侵蚀。高盐饮食是国际上公认的高血压危险因素之一，可诱发脑血栓和心肌梗死。因此，日常饮食中，盐，少点，少点，再少点。

如果实在管不住手里的盐勺，不妨用限盐勺根据人数，按照每人5克(世界卫生组织推荐量)，把全家一天的盐量出，每天就限定这些量。

控盐就是炒菜少放盐?炒菜要少放盐，但也要留意隐性盐。看包装上的营养标签，标注400毫克钠就相当于1克盐。此外，还要注意酱油、咸菜以及各种酱中的“隐性盐”。

法则四：猪肉少吃点，鱼肉是首选

目前，老百姓在吃“肉”上存在两个问题：一是吃猪肉太多，二是吃鱼肉和海产品太少。鱼肉的蛋白质容易消化吸收，而脂肪含量低，且富含对心血管系统有益的不饱和脂肪酸(尤其是金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼等深海鱼)，应该增加摄入量，每天吃1~2两。

法则五：饮食八分饱，吃动两平衡

胖子是一口一口吃出来的，每天10分饱，甚至12分饱，吃得多，动得少，长期下来造成能量在体内累积，就会把自己吃成胖子，吃成“三高”。

饮食方面，八分饱，尤其是晚餐，如果做不到，就先从每天少吃一两口做起。养成天天运动的好习惯，特别是快步走、慢跑、游泳、骑车等有氧耐力运动，既可以增强心肺功能，还能提高骨密度。但要注意，保证运动时间(每天30分钟以上)及长期有规律的运动才有用。

法则六：早饭要吃好，三餐要按时

早餐吃得像皇帝，午餐吃得像贫民，晚餐吃得像乞丐。道理都知道，但许多人却完全反过来，早餐像乞丐，晚餐像皇帝。

营养早餐包括四类：主食、肉蛋、奶或豆类、蔬果。如果你只吃了两类或以下则营养不足。吃不好早餐是孩子成长的绊脚石，影响学习、认知能力和体能;对成人来讲，不吃也会影响工作效率和健康。

年轻人的胃病高发，大部分都是与三餐不按时吃有关，饥一顿饱一顿，这一点也是许多妈妈们对孩子唠叨多的。按点吃饭，消化系统会形成与饮食行为相适应的规律，两餐间隔4~6小时，有利于营养的消化吸收和胃肠健康。

法则七：新鲜食物好，少买加工品

天然、新鲜的食物营养价值相对较高，而食物在生产加工过程中会破坏部分营养成分，甚至会产生一些对健康不利的物质。比如，粗粮中含有大量对肠道健康有益的谷物纤维，但精细加工后含量大大减少，保护肠道的功能也几乎丧失。这是近10年来，结直肠癌高发的重要原因之一。

总结：当我们在日常生活中不小心吃了一些对身体不好的食物之后，都会造成身体伤害，而这些伤害不是说你吃一次就会产生的，长期的这样吃，才会对身体造成伤害，因此，在平时的饮食中您要多加注意，这样才能更健康哦!