柿子吃多了会怎么样 竟会造成结石

我们很多人都喜欢吃柿子，柿子甜腻可口而且营养价值也不错。但是吃什么都应该有个量，大家知道柿子吃多了会怎么样吗?如果你认真看完下文的话，就知道柿子也是不能多吃的。

柿子吃多了会怎样

不利人体吸收

柿子的的功效虽然多，可是柿子也是不宜多吃的哦。柿子吃多了会怎么样呢?就让小编来告诉大家吧。柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被我们人体吸收的化合物，从而导致这些营养素不能够被利用，因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。

形成“胃柿结石”

柿子中的含糖量比较多，因此大家吃柿子比吃同样多的生梨、苹果更加有饱腹感，从而就会影响食欲，并且减少我们正餐的摄入量。柿子吃多了会怎么样?除此之外，柿子中含有大量的鞣酸、果胶和树胶，鞣酸在我们的胃内经过胃酸的作用，就会沉积凝结成块留在胃中，从而形成“胃柿结石”。胃柿结石会越结越牢，而且不易粉碎，就容易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血、糜烂，严重者可引起胃穿孔。

下面几点须注意

1、莫空腹吃

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

2、莫吃柿皮

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

3、搭配合理

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。

4、因人而宜

柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

5、适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

哪些人不宜吃柿子

糖尿病人：柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。

贫血者：柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好。

脾胃功能不佳者：柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。因此，脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

吃柿子的注意事项

1、好不吃空腹吃柿子

空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血、等一些严重的病症出现。

2、不应吃大量柿子

柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。

3、不应连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

4、柿子不能与螃蟹同吃

应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

5、柿子不能与红薯同吃

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

结语：柿子虽然好处很多，但是也不能多吃，现在大家知道了吧，再喜欢柿子的朋友一天吃柿子也不应该超多。大家在其他饮食方面有不懂的也可以关注三九养生堂哦。