饮食禁忌 这种东西吃进肚子竟会让肿瘤疯长

什么东西吃进肚子竟然会长肿瘤呢?在生活中，现在人吃的东西越来越不健康了，那么，你所不知道的饮食禁忌有哪些呢?致癌食物有什么呢?吃什么防癌呢?下面我们一起来看看吃什么东西可以防癌吧!

这些东西吃进肚子，肿瘤竟会疯长

网络上关于癌症的谣言太多了，什么喝牛奶致癌、酸性食物致癌、手机辐射致癌都是谣言。那么到底什么才是真正的致癌物呢?

一级致癌物有哪些?

一级致癌物有五种：黄曲霉素、亚硝胺、二恶英、尼古丁、苯并芘。

注：有时亚硝酸钠等亚硝酸盐(-NO2、含“偶氮基(N=N)”的有机物等也可以认为是一级致癌物。

一级致癌物的来源

1.黄曲霉素

主要来自烂花生、花生油、玉米、大米、棉籽等。

花生吃到苦味马上吐出来并漱口!腐烂霉变的粮食一口都不要吃!!任何腐烂霉变的食物都不要吃!

2.亚硝胺

主要来自腐烂的粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶;工业盐。

需要辟谣的是

1.反复烧开的水并不会导致亚硝酸盐超标，更不会中毒。

2.隔夜菜不一定会亚硝酸盐超标。只有一些绿色蔬菜，如韭菜，菠菜、菜花、豆角、青椒等，建议不要剩24个小时以上，好一餐吃完。

3.腌制品不一定亚硝酸盐超标。一般在腌制20天之后亚硝酸盐的含量就安全可食用了。

4.腊肠熏肉亚硝酸盐不一定超标。

3.二恶英主要来自工业废气、垃圾焚烧、塑料焚烧、农药、杀虫剂、除草剂、木材防腐剂等。

4.尼古丁主要来自烟草(香烟中同时含有尼古丁、二噁英、苯并芘三大致癌物)这个就要靠你的自制力了!

5.苯并芘来自烧烤，煎炸食物。糊了的东西就不要吃了!烧烤煎炸食物不常吃。

哪些途径会让我们接触到致癌物?

食物致癌多是人为因素造成。食物保存不当发生霉变。食物在保存一定时期以上，过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌，这在临床上已经获得证明。

烹饪食物方法不当。食物的熏制、烧烤、腌制不当，烤焦或者烤煳的食物，都会产生亚硝酸盐。

农药残留。在农作物的种植过程中，过量使用农药和杀虫剂，如果不能有效降解，超过限量标准，长期食用的话，会增加致癌的风险。

不适当地使用食物添加剂。法定的食品添加剂，按规定的剂量使用，安全性有保证。如果超剂量、越范围使用，也会有致癌的风险。

防癌抗癌食品都是噱头

洋葱、甜菜根、西兰花、大蒜、绿茶、蓝莓、红酒等，有无数种食物被人们寄予了预防癌症的厚望。

尽管有数千家网站都声称这种或那种食物可以防癌，但是实际上，不存在什么超级食物。这些宣称不过是商业销售手段而已，完全没有科学依据。

不要迷信某些抗癌或防癌食物，癌症的成因是多种因素造成的，不能简单地归结一种致癌物，或是期待通过食用某种或某几种食物预防癌症的发生。

到底如何防癌?

吃新鲜食材，并保证食物多样，营养均衡。戒烟限酒，适当锻炼，保持良好心态和生活习惯，定期体检，才不会给癌症备好“铺路石”。

致癌食物有哪些?

酒精和酒精饮料：主要是导致肝癌，要少喝酒哦。

香烟：富含各种致癌物，导致多器官癌症，赶快戒烟吧。

中式咸鱼(亚硝胺类化合物)：主要是有亚硝胺类化合物，导致消化道癌症，比如典型的鼻咽癌。

太阳辐射、紫外线、美容院的日光浴设备：主要导致皮肤癌。

苯并芘：常见于烤肉中，无烟烤肉相对好一些。

黄曲霉毒素：常见于霉变的花生和粮食，土渣花生油中很多见。

槟榔：主要导致口腔癌。

氡：室内空气污染，主要是在氡本底值高的地区。

砷、镉、苯、二噁英、煤焦油：主要来自工农业污染和职业病。

养生防癌吃什么食物好?

1、海带

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时还具有不少的药用价值。有研究显示，在海带中隐含了海藻酸钠的物质，这是一种化合物，对锶90有极强的吸附效果，帮助人体将其排出体外，而锶90正是导致癌症产生的主要成分，所以说通过多吃海带便能为人体进行一次清理，大大降低人体患癌的几率。

海带中含有大量的膳食纤维，这种物质被人体摄入进入肠道中能加快废物的分解并促进其排出体外，从而起到保持肠道通畅，防止便秘的作用，这也在一定程度上达到防治结肠癌产生的目的。此外，海带中还含有谷氨酸，含量比肝油高出30倍，对于儿童的脑部发育和成长发挥显著的效果。

2、苦瓜

苦瓜中含有丰富的维生素C和蛋白质，这两种物质都能极好的起到提高机体免疫力的作用，从而达到防癌的功效。

另外在苦瓜中还含有一种蛋白成分，被人体摄入之后能增强体内吞噬细胞的吞噬能力，从而对于一些病变的细胞具有极强的杀伤力，大大增强了人体抵抗疾病的能力。同时，对于一些想要延缓衰老的人而言，多吃苦瓜更是极好的选择。在苦瓜中所含的维生素C，能对肌肤的细胞进行良好的保护作用，同时苦瓜中含有的维生素A，还能对肌肤代谢所产生的自由基进行清除，从而达到延缓衰老，令肌肤年轻化的目的。

3、蚕豆

在蚕豆中丰富的胡萝卜素，被人体食用之后能有效防止人体内致癌物质的合成，从而大大减少了体内癌细胞的形成，从而降低人体患癌的几率。同时，在蚕豆中还含有人体所需的各类营养素，其中以蛋白质为主，且都是一些优质蛋白，被人体摄入能很好的提高机体的抗病能力，增强免疫力，这也是防止癌症产生的重要因素。

在蚕豆中含有丰富的钙、锌、磷脂等物质，并且还含有丰富的结石碱，从而起到增强神经系统活性和记忆力的效果，对于一些神经衰退的人来说，常吃蚕豆能很好的起到健脑，延缓神经系统衰退的目的。另外，常吃蚕豆也能起到促进骨骼健康发育的效果，在蚕豆中含有丰富的钙质，能利于人体骨骼对这些钙的吸收，从而促进人体骨骼的正常发育。

结语：通过上文的介绍，你知道什么东西吃进肚子竟会让肿瘤疯长了吗?在生活中，饮食是否安全健康对我们的身体有着很大的影响，那么，你知道哪些东西不能吃了吗?以上介绍，希望能够帮助到大家哦!