补充维生素 常吃这一物可补充多种维生素
维生素是我们人体所需的重要的营养元素之一，而很多人由于种种原因会缺少各种维生素，这时候就会需要我们通过一些方法来补充维生素，而补充维生素主要也是有效的途径之一就是饮食，今天小编就为大家介绍一些含维生素较高的食物以及维生素的作用。
补充维生素的常见的中药材和食物
饮食可以补充维生素，并且不同的食物含有的维生素种类是不同的，下面小编就为大家介绍一下吧!
补充维生素A：白术、覆盆子
中药白术、苍术、熟地、生地、枸杞、桑叶、玉竹、青蒿、通草、蔓荆子、覆盆子、山萸肉、蚕砂、夜明砂、五加皮等富含维生素A，常用于治疗因缺乏维生素A所致的眼部疾病和小儿发育不良等。
补充维生素E：胡桃仁、续断
中药胡桃仁、续断、等富含维生素E。据历代文献记载，古代治疗不孕症多选用续断，如张锡纯所创寿胎丸即以此为主药，具有补肝肾、固冲任的作用，主要与其含有维生素E有关。清宫御医把菟丝子、胡桃仁、黑芝麻等视为驻颜美容要药，因其含有较多的维生素E，故能润肤、抗衰老。
特别推荐：胡桃仁
具体方法：胡桃仁生食、熟食、做药膳粥、煎汤等均可。有不少人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉再吃，殊不知这样会损失掉一部分营养，建议食用时不要剥掉这层薄皮。
补充维生素D：鸡子黄、牛黄
中药鸡子黄、牛黄等富含维生素D。据报道，用阿胶鸡子黄汤防治老年性骨质疏松症以及小儿软骨病有较好疗效。
特别推荐：鸡子黄
具体方法：取百合15枚，鸡蛋2个，白糖或冰糖适量。将百合洗净，加水3碗煮至2碗;鸡蛋去蛋清，把蛋黄搅烂，倒入百合汤内搅匀，煮沸，加白糖或冰糖调味即可，一日内分2次服完。
补充维生素P：槐花、连翘
中药槐花、连翘等富含维生素P。在治疗血小板减少性紫癜方中加入上述两药，可起到保护毛细血管和降低毛细血管脆性的作用。
特别推荐：槐花
具体方法：槐花可水煎代茶饮，或与其他中药同用(①取槐花1份，嫩桑叶2份，菊花3份，开水冲泡代茶饮;②将槐花与鲜马齿苋、粳米、红糖等熬粥喝)。需要注意的是，糖尿病人、过敏体质者慎用。
补充维生素C：罗汉果、马齿苋
中药罗汉果、马齿苋、芡实等富含维生素C，可帮助铁的吸收，与铁剂合用可用于补血。
特别推荐：罗汉果
具体方法：为了尽可能地不破坏维生素C，建议采取泡茶法饮用，在罗汉果两头，用干净的锥子各钻一个小洞，将其放入茶杯内，开水冲泡代茶饮，一般可冲泡4～5次。如果能够挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数可增加至6～7次。
日常饮食中常见的一些富含维生素的食物
富含维生素A的食物有
动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
富含维生素C的食物
新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
富含维生素D的食物
自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
富含维生素E的食物有
各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。
维生素的作用
不同的维生素的作用是不同的，下面小编就为大家详细的介绍一下吧!
维生素A
与皮肤正常角化关系密切。缺乏时则皮[8] 肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞，严重时影响皮脂分泌。所以，皮肤干燥、粗糙、无光泽、脱屑、有小角栓者服用维生素A 有好处。
维生素B6
与氨基酸代谢关系甚密，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成，为细胞生长所必需，对脂肪代谢亦有影响，与皮脂分泌紧密相关，因而，头皮脂溢、多屑时常用它。
维生素C
被称为皮肤密切的伙伴，它促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命，是构成皮肤细胞间质的必需成分。所以，皮肤组织的完整，血管正常通透性的维持和色素代谢的平衡都离不开它。
维生素E
公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平。
维生素K1
是一种油溶性维生素，可改善因疲劳而引起的黑眼圈。临床发现将维生素A与维生素K.复配后使用对黑眼圈有明显改善。
结语：维生素是我们人体所需的营养元素之一，不同的维生素的作用是不同，所以大家需要根据所缺少的维生素的类型来补充。而饮食是不错维生素为主要的一个途径，本文就为大家介绍一些可以补充维生素的食物，大家可以多吃吃。