健康饮食 红薯的创意吃法最营养

烤红薯我相信很多人都爱吃，无论是大人还是小孩。的确烤红薯很好吃。每次在街上都能看见烤红薯地方围着很多人。烤红薯虽好吃，对我们的身体有利也有弊。我们要适量，好东西也不能贪吃哦。今天小编告诉你几款红薯的创意吃法，喜欢吃红薯的朋友要好好学习哦。

蜜汁烤番薯

1、番薯去皮，切条，放入大碗中。

2、加橄榄油、枫糖、百香果汁，拌匀。

3、番薯块倒入烤盘中，撒上盐。

4、加黑胡椒，放辣椒粉，不需要翻动，放入预热好的烤箱烘烤，期间可翻动一次。

芝士奶油焗红薯

1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水。

2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。

3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌。

4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士。

5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟。

拔丝地瓜

拔丝地瓜不算新奇吃法。不得否认它的美味很经典，很讨喜!

1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸。

2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油。

3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化。

4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失。

5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水。

红薯+牛油果+大蒜芝士汉堡

中西合璧的的红薯吃法。牛油果，和芝士重重的奶香味，配上红薯的甜和大蒜的刺激，感觉很难形容就值得一试吧。

微波炉烤红薯

1、用张纸将红薯包起来。

2、放入微波炉的托盘上，高火加热3分钟;翻个面，继续高火3分钟即可。

红薯派

苹果派、菠萝派吃多了，可以试试红薯派。口感会比较棉一点，而且没那么甜。

红薯酸奶球

1、红薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小块。

2、用红薯泥包酸奶块制成丸子。

3、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄。

红薯布朗尼

用红薯做的布朗尼，很多人都没有试过，不过味道确实挺正的。

蜜汁地瓜丸子

1、地瓜蒸熟去皮，压成泥，加面粉和糯米粉和成面团。

2、和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟，转好取出，烧上蜂蜜，撒上椰蓉和葡萄干。

红薯蛋糕

继各种中西合璧的汉堡、派之后，红薯还可以和蛋糕结合!而且，蛋糕还有很香的红薯味哦。

吃红薯不可过量

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。

红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到烧心。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。

糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。

红薯营养价值

红薯有很高的营养价值，每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。

吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。

结语：看完小编的介绍，是不是有很多收获呢，原来吃红薯也是有讲究的。红薯还有很多保健作用。例如，有抗癌作用、有益于心脏、有抗糖尿病、预防肺气肿等。再好的的东西，它也有利有弊。红薯忌与柿子同吃哦。