健康养生 冬季生姜减肥食谱

如今，天气渐渐冷了，大家都穿上厚厚的棉衣。看不出身体胖瘦，就可以对减肥放松警惕。冬天为了保暖，比炎热的夏天吃得多，那么等到一个冬天下来，就会发现自己又胖了。那么冬季我们该如何减肥呢?下面三九小编介绍几款是和冬季减肥吃的食谱，需要减肥的朋友一起来看看吧。

生姜指姜属植物的块根茎。性温，其特有的姜辣素能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

一、生姜减肥餐

1、蜜姜面包(201卡)

将切片面包放在平底锅中烤3-4分钟，然后用蜜糖姜片涂抹在表面来吃。

2、蜜姜酸奶苹果(172卡)

将苹果洗净切开一块一块，保留果皮，放在耐热容器中，然后淋上蜜糖姜片混合，放入微波炉中加热2分钟后取出，再淋上无糖酸奶即可。

3、姜片蜜糖水(42卡)

在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的热水混合即可。

二、生姜减肥食谱

1、姜酱烩豆腐(80卡)

材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。

将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱，可放于冰箱中保存1个月。将豆腐切成小块，用水稍微焯一下后捞起放在碟上，将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。

2、姜末味噌汤(52卡)

材料：味噌90克、姜末2勺、鲣鱼碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉适量。

味噌、姜末、鲣鱼碎放在碗中混合后可放于冰箱中保存1周。将1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐热容器中，用微波炉加热2-3分钟，撒上七味辣椒粉完成。

三、其他生姜减肥食物

1、生姜红茶

在我们东方的医学中，红茶是热性食物，具有温暖身体，促进血液循环。将生姜末放入热腾腾的红茶中，根据口味加入蜂蜜、黑糖等，其升温功效能加倍!

2、姜丝米饭

煮饭前将姜丝或姜末放入白米中，煮熟后香气十足，还能促进消化，提高新陈代谢。

3、姜末味噌豆腐汤

很营养的一款减肥汤，大豆制品的味噌与豆腐，富含蛋白质，是减肥的好食材，在冬季节加入姜末更是令新陈代谢机能大大提高哦。

看了生姜冬季减肥食谱之后，有没有觉得以上这些食材都是常见呢?做法也不复杂，况且生姜有着去寒的功效相信大家都知道，那么就放心地好好利用它，让自己度过一个温暖幸福的冬天吧。

食用价值

生姜含挥发油，主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。

口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。体外实验，对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。

用途用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐;风寒或寒痰咳嗽;感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。

用法煎汤，绞汁服，或作调味品;子姜多作菜食。

1、注意阴虚，内有实热，或患痔疮者忌用。久服积热，损阴伤目。高血压病人亦不宜多食。

生姜：子姜30~60克，切成细丝，加醋、盐适量拌食;亦可再加适量白糖、脂麻油。

该品以醋、盐等拌食有很好的开胃和中，止呕作用;味微辛辣而酸，但不甚温热。用于胃气不和而偏寒的呕逆少食。《食医心镜》中用生姜细粒，与醋同煎，连渣嚼服，用于呕吐，百药不差，其意与此同。

2、生姜半夏汤：半夏12g，煎汤取汁，加生姜汁适量，一同煎沸。分4次服用。

源于《金匮要略》。半夏、生姜汁均善止呕，合用益佳;并有开胃和中之功。用于胃气不和，呕哕不安。

3、生姜饴糖汤：生姜30~60克，饴糖30克。加水煎成浓汤，趁温热徐徐饮。

源于《本草汇言》。本方以生姜温肺化痰、止咳，饴糖润肺被虚。用于虚寒性咳嗽咯痰。

4、紫苏生姜汤：紫苏叶30克，生姜9克。煎汤饮。

源于《本草汇言》。本方取紫苏叶发汗、解表散寒，用生姜以增强其作用。不仅便于服用，且有益胃气、助发汗的作用。

5、大便不通。生姜削，长二寸，涂盐内下部，立通

6、腋下狐臭。姜汁频涂，绝根。

功效作用抗氧化，抑制肿瘤抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑。

开胃健脾，促进食欲在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜，夏吃姜，饭不香，吃生姜的道理。

谁说夏日没胃口，姜黄炒饭能让你胃口大开。

这道美味佳肴具体做法是

1、材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许;

2、做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐;下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。

防暑、降温、提神在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

杀菌解毒，消肿止痛科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

防晕车，止恶心呕吐吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的运动适应不良症，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有呕家圣药之誉。

偏头痛可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。

消除酒醉可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。

减轻面部暗疮每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

防治头皮屑然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。

缓解腰肩疼痛然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。

消除脚臭浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。

结语：看了小编的介绍，大家对冬季减肥是不是又有了新的认识呢?对于冬季减肥的食谱是不是很想试试呢?小编告诉你的确有很好的效果哦。可能很多女性朋友已经迫不及待的想要试试了。快把今天学到的养生常识分享给身边的小伙伴吧。