20141205食来运转视频全集:牛蒡炒肉丝的做法

来源:民福康健康

牛蒡可能很多人没有吃过,这种食物的营养价值是蛮高的,而且有很多的做法,不同的做法能将它做出不一样的味道来。今天要给大家推荐的就是牛蒡炒肉丝。下面就一起来学一学怎么做牛蒡炒肉丝吧。

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

牛蒡炒肉丝是怎么做的呢?想学的话就接着看下去吧。

牛蒡炒肉丝的做法

食谱原料

牛蒡1根、牛肉丝75克、白芝麻1小匙、淀粉1小匙、酱油1/2大匙、盐1小匙。

制作方法

1.牛肉丝加酱油、淀粉拌匀。牛蒡削皮,洗净,切细丝先以清水浸泡。

2.加少许油进去,然后把肉丝放进去炒,炒好以后就可以出锅。

3.锅中续放1大匙油加热,将牛蒡丝沥干下锅拌炒,待快熟时,再倒入牛肉丝,并加盐调味,拌炒至熟,后盛起,撒上白芝麻即可。

适用人群

怀孕中期准妈妈。

健康提示

牛蒡除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。

当然,牛蒡的吃法还不止这些,下面是小编为大家准备的牛蒡的其他吃法。

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牛蒡的其他吃法

牛蒡排骨汤做法

牛蒡250克,排骨250克,香菜、盐、胡椒粉各适量。

牛蒡洗净切成片,用清水浸泡;排骨洗净切成块,用沸水焯去血沫,捞出沥干。锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中火煮30分钟,出锅前加盐、胡椒调味。盛入碗中,撒入香菜即可。

凉拌牛蒡做法

牛蒡根200克,糖、白醋、黑芝麻、白芝麻、香油各适量。

牛蒡去皮,洗净切丝,放入沸水中焯熟,捞出沥干,装入碗中。待牛蒡晾凉,加糖、白醋搅拌均匀,再放入黑芝麻、白芝麻和香油略拌一下,即可。

蜜汁牛蒡做法

将牛蒡去皮洗净切细;胡萝卜洗净切丝。

锅中放油烧热后,放入蒜末炒香,放入胡萝卜丝、牛蒡丝略炒,加水、酱油、盐煮15分钟。出锅前淋入蜂蜜,撒入芝麻即可。

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