小鸡腿怎么做好吃 这两种做法让您百吃不厌

在平时的生活中，我们经常会做一些美食，而鸡肉是不少都喜欢吃的食物，小鸡腿的做法也是多种多样的，那么，很多人都非常喜欢吃鸡腿，但是怎么做好吃却是个难题，今天我们就一起来了解一下，小鸡腿怎么做好吃?

小鸡腿怎么做好吃

每个人对好吃的定义都不太相同，口味都是根据自己的喜好来定的，但是，好吃的东西不少人都会说好吃，那么，小鸡腿的美味就是无人能够阻挡的，今天就请大家跟着小编一起来了解一下，小鸡腿的做法，下面来看看吧!

红烧小鸡腿

原料：鸡腿、生抽、料酒、柱候酱、白糖、姜、辣椒、桂皮、香叶、八角。

做法

1、将鸡腿洗净，沥干水分后放入锅中煎煮。

2、用小火将鸡腿煎至两两面微黄，舀出。

3、锅中加入油，放入八角、桂皮、香叶，中火煸炒，之后再加入姜、葱以及辣椒。

4、继续加入酱油和白糖，加入适量的开水，烧开后加入鸡腿，焖熟鸡腿。

5、焖鸡腿的时候记住煮开后转中火，焖的时间为20-30分钟比较合适。

6、后加入盐，转大火，收干汤汁即可。

裹蛋裹面包糠炸小鸡腿

原料：小鸡腿、盐、酱油、白糖、花椒粉、姜、葱、料酒、鸡蛋、面粉、淀粉。

做法

1、鸡腿洗净，放入锅中，加入姜、葱以及料酒煮15分钟，捞出鸡腿，沥干水分。

2、取一小碗，放入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜、葱，搅拌后加入鸡腿，腌制two小时。

3、将腌制好的鸡腿裹上面糊，面糊是用面粉、淀粉以及鸡蛋加入适量水调制而成的。

4、鸡腿裹上面糊之后，在裹上面包糠，放入锅中油炸至颜色金黄即可捞起。

通过上面的介绍，想必大家都已经了解了小鸡腿的两种做法，那么，这两种做法简单又好吃，是不少人都非常喜欢的，如果您在平时下班之后，或者是周末的时候，不忙的情况下就可以试试这两种做法哦!希望能够对您有帮助!

鸡腿的营养价值

看完了上文介绍的小鸡腿的做法之后，想必大家都心里有数了，那么，除了小鸡腿的做法，我们还需要了解小鸡腿的营养价值，这样的话才能够更好的了解它，并且得知小鸡腿对我们身体的好处有哪些，下面一起来看看吧!

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

每100克鸡肉含热量(大卡)181,钾(毫克)242,磷(毫克)172,胆固醇(毫克)162,钠(毫克)64.4,维生素A(微克)44,镁(毫克)34,蛋白质(克)16,脂肪(克)13,硒(微克)12.4,烟酸(毫克)6,钙(毫克)6,铁(毫克)1.5,锌(毫克)1.12,核黄素(毫克)0.14,铜(毫克)0.09,锰(毫克)0.03,维生素E(毫克)0.03,硫胺素(毫克)0.02。

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1、强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2、提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4、促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

总结：小鸡腿的做法的营养价值，都通过上文的内容为您讲述清楚了，那么，如果您在平时的生活中是一个非常喜欢吃鸡腿的人，您就可以尝试着学习一下上文中的两种做法，保证您能够得到自己满意的小鸡腿的做法哦!希望您能分享给更多的人哦!