秋季暖胃怎么吃 这些食疗少不了

眼看秋意渐浓，气温也逐渐走低，不少人在这时都出现了食欲不振、消化不良等一系列肠胃疾病，这与外寒的侵入有密切的关系，要想在秋冬之季保持肠胃功能的稳定，暖胃是必不可少的，今天就为大家推荐几款暖胃的食疗方式，让各位度过一个“暖秋”。

葱爆羊肉

羊肉性温，是秋季暖胃的极佳选择。这一道葱爆羊肉久负盛名的北京菜，味道鲜香不膻，羊肉滑嫩多汁。

首先将羊肉洗净后，切成长条状，倒入适量的食盐、料酒搅拌均匀，腌制一段时间;再将大葱滚刀切块，葱蒜等调味切碎;用黄酒、白糖、淀粉、胡椒、食盐等调味，加入清水调成一碗酱汁留有备用;起油锅，倒入羊肉爆炒至羊肉发白，盛出后倒入葱蒜、辣椒等调味爆炒;等爆出香味后再次倒入羊肉，一起翻炒;羊肉成熟后加入葱段和调配的酱汁，一起翻炒;翻炒均匀之后，加入适量调味即可出锅。

板栗炖鸡

板栗性温，对体内的脏腑有突出的保健作用;秋季恰逢板栗成熟，用它炖鸡肉，味道香醇诱人，是秋季进补的佳品。

首先将板栗剥皮洗净，在油过重煸炒一下，盛出备用;再将切好的姜片、鸡块倒入油锅中一起爆炒;等到鸡肉表面发黄后，倒入料酒、老抽等调味;翻炒均匀后，往锅中倒入适量热水;炖煮一段时间后，加入煸好的栗子，再炖上半小时作用;等到汤汁粘稠之后，加入适量调味即可食用。

红枣山药粥

粘稠软暖的粥，营养丰富，易于消化，是养胃的佳品;用红枣、山药两种温性食物一起煮粥，不但能暖胃，还能起到补血益气的功效。

首先将大米、红枣提前泡上半小时;然后将山药去皮，切小粒，用清水淘洗一遍;接着在锅中倒入清水，等水烧开后倒入大米，搅拌均匀后，接着转小伙慢煨;待米粒松散时，倒入山药和泡好的红枣;一直用小火煮至粥变得粘稠的时候，即可盛出食用。

姜枣茶

在中医看来，生姜的味辛性温，是散寒解毒、调理身体的一味良药，对于暖胃一样适用，这道姜枣茶，能在深秋温暖你的肠胃。

首先准备适量的红糖、红枣、生姜;将大枣、生姜洗净;再在锅中加适量水，放入大枣和红糖，用勺子搅拌均匀后，开小火煮一段时间;然后将生姜切丝倒入锅中，再煮5分钟后即可饮用。

拥有好的肠胃才能有健康的身体，秋季肠胃不适怎么办?这些食疗方式一定要试一试。

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