这菜是补肾圣品 男女都该常吃

肾脏的健康反映人们身体的健康，肾不好就会出现衰老的现象，而且不要以为只有男人需要补肾，其实女人也是需要补肾的，那么补肾的食物有哪些呢?什么食物补肾呢?下面一些家常菜其实就是一些补肾圣品，对于男人女人同样适用。如果你不知道吃什么补肾，不妨来看看。

如今养肾补肾的食物有很多，而下面要介绍的这些家常菜也都有补肾的功效，而其效果不差，究竟都是一些什么菜呢?我们一起来看看。

补肾的家常菜

干贝粥

干贝又称江珧柱，性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

食材

米，干贝，海虾，花生油，盐，葱，胡椒粉。

做法

1.首先将干贝洗净后用温水泡软。

2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中，插上电源，盖上盖，按下开关键。

3.锅里的粥煮至9成熟时，开盖放入海鲜，并加盐调味，拔下电源，利用锅里的余热让虾熟透。

4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。

清蒸鲈鱼

鲈鱼能补脾胃，润肝肾，益筋骨，适宜脾胃虚弱、肝肾阴虚者食用。

食材

鲈鱼，红椒，黄椒，盐，葱，姜，料酒，生抽，白胡椒，油，糖，蒸鱼豆豉。

做法

1.首先将杀好的鲈鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。

2.腌制的过程中将大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条。

3.将一半的葱姜丝塞入鱼肚中。

4.另将大葱切长段垫在鱼身底下，鱼身上铺一些姜丝。提前烧开半锅水，放在锅中蒸7至8分钟左右关火。

5.将蒸鱼豉油2汤匙、生抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉少量、温热水50毫升、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀，直至糖全部化掉。

6.将蒸好的鱼身上姜丝去除，倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，这时可以看到鱼皮是比较完整的。

7.依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条。

8.锅入植物油烧热，要烧到冒烟，将热油从鱼头浇至鱼尾，特别是有葱姜丝的地方，可以听到呲呲声。

9.后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可。

板栗烧鸡

栗子能补脾健胃，宜肾养阳，肾虚腰痛者宜食用。

食材

鸡，栗子，酱油，料酒，淀粉，白糖，鸡汤。

做法

1.在栗子身上划一刀。锅中水沸后，放入栗子，煮两三分钟放入凉水中，剥去外壳和内皮备用。

2.鸡腿斩大件，葱切段、姜切片备用。

3.锅中油热后，放入葱、姜，放入鸡肉，炒至发白，烹入料酒。

4.放入酱油，白砂糖、盐、五香粉、翻炒均匀。

5.倒入适量鸡汤或是清水，放入栗子，盖上盖煮二十分钟。

6.撒少许鸡精，大火收汁即可。

排骨炖山药

山药能健脾益肾，补虚，肾虚的人适宜时常食用。

食材

猪筒骨，山药，盐，姜，枸杞，胡椒粉。

做法

1.猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水;焯好后用流水冲入多余的浮沫。

2.和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时;炖骨头的功夫，将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液。

3.排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时;出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可。

枸杞炖燕窝

枸杞能补肾养肝，益精明目，尤其适宜中老年肾虚者服用，有益寿延年的功效。

材料

干燕窝5g，枸杞2g，石蜂糖20g。

做法

1、取干燕窝5g放入无油容器，加纯净水500ml泡发。

2、泡发1～2小时沥去水，将泡发过的燕窝撒成丝。

3、换上新的纯净水继续泡发。注意新换上的纯净水要按比例了。5克干燕窝只能加200ml纯净水泡3～4小时。

4、泡发好燕窝连泡的水放入自动燕窝炖壶内。调好燕窝档即可。

5、将炖好的燕窝装入玻璃杯中，加入石蜂糖、枸杞即可。

芝麻酱

芝麻能润肝肾，腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早生白发等肾虚者皆宜食用。

芝麻酱

材料

水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。

做法

1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。

2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。

3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于补肾的食物有哪些，看了文中的介绍后，相信大家也都知道什么食物补肾，知道了吃什么补肾效果好，而这些提到的家常菜不仅味道好吃还能补肾，大家不妨试一下。