坚果零食 坚果的不同吃法让你眼前一亮

在日常生活中，大家喜欢吃一些坚果零食，坚果的好处有很多，美肤健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等，但你知道吗，其实坚果也可以制作成其他零食的，下面我们就像大家介绍一些坚果的吃法，供大家选择。

坚果可以做成很多零食，但是你知道几种呢？下面就是小编为大家整理的一些坚果零食的做法，一起来看看吧。

坚果的做法

坚果酒香巧克力

材料

白土司2片，苦甜巧克力90公克，综合坚果20公克，兰姆酒1大匙。

做法

1.)将苦甜巧克力切成细碎状，以小火隔水加热至巧克力融化。

2.)接着将土司去边，每片各成4等份的圆片，共计8小片，放入烤箱烤酥，然后再将土司的两面都沾满融化的巧克力备用。

3.)将综合坚果及兰姆酒加入融化的巧克力中拌匀。

4.)以作法2中的土司当基底，再将作法3中的材料摆在土司上堆成圆形，依序做好8颗巧克力球，放凉至凝固状即可。

意大利坚果饼干

材料

黄油50克，细砂糖50克，盐1/4勺，低筋面粉250克，小苏打粉1/8勺，全蛋1个，开心果及杏仁等坚果100克。

做法

1.首先将黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。

2.将糖、盐加入黄油中，用橡皮刮刀拌匀。

3.加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。

4.用手稍微抓匀后，将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。

5.将面团整成厚约5公分的长方形，放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。

6.等面团完全凉透后，切成厚约1公分的片，放进事先150度预热的烤箱内，再烤15-20分钟 烘干即可。

小诀窍

1、如果喜欢更坚实的口感，可以不用加小苏打。

2、坚果按你喜欢的口味加，花生、核桃、夏威夷果都行。准妈妈多吃坚果对宝宝有好处。

3、烤好的面团要从里到外完全凉透再切，才会平整。

坚果果酱乳酪饼

材料

奶油奶酪227克，低粉375克，黄油113克，果酱适量，开心果适量，鸡蛋2个，香草精适量，细砂糖120克，泡打粉1/2小勺。

做法

1.配料：奶油奶酪227克，鸡蛋2个(分出一个蛋白刷面团)，黄油113克，香草精适量，低粉375克，细砂糖120克，泡打粉1/2小勺，果酱适量，开心果适量。

2.烘焙：170度，烤箱预热，中层30分钟。

3.制作：黄油，奶酪室温软化后放到大一点的容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发，颜色变浅。

4.分次加入蛋液(一个全蛋+一个蛋黄)打搅均匀。打好后加入数滴香草精华继续较大均匀筛入低粉和泡打粉。

5.用刮刀翻拌成碎屑状后倒在案板上揉成团(不要过分揉搓，避免出筋)，如果案板小的话可以分几部分操作。

6.平均分成8份，搓成长条。我的烤箱小所以分的份数较多，要不烤不下。

7.取其中一份用擀面杖擀成椭圆形，不要太薄，因为还要在中间压痕。

8.用手指在面片的中间按出一个凹槽，表面刷上蛋白液。

9.中间填满蓝莓果酱，不用太多，否则会外溢。

10.开心果包好，放在保鲜袋内用擀面杖敲碎和压碎。

11.在面片周围撒上开心果，并且轻轻用力压实，放入预热好的烤箱中进行烘焙。

12.烘焙好后，放置稍凉后可以切成条，装盘即可。

坚果仁肉酱披萨

材料

高筋面粉70g，低筋面粉30g，水65g，橄榄油7g，细砂糖5g，干酵母1g，盐1g，奶粉4g。

做法

1.把制作pizza面饼的所有材料准备好。

2.将面饼材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵。

3.待面团发酵到2倍大即可。

4.把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟，再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放入冰箱冷藏定型30分钟。

5.等待面团的时候，可以准备好馅料的材料。

6.肉切丁，蘑菇、蒜切片，洋葱切丝，马苏切丝。

7.锅烧热，放少许油，烧热后放入蒜片爆香。

8.加入少许黑胡椒粉。

9.炒匀后加入烤肉酱。

10.再加入少许水，小火翻炒至浓稠。

11.料汁浓稠之后，盛出待用。

12.另起锅，不加油，将蘑菇炒软。

13.再将洋葱丝炒软。

14.另起锅，加少许油，放入肉丁。

15.稍稍翻炒，加入烤肉酱。

16.炒匀并炒至料汁收匀。

17.披萨盘涂一层油，放入松弛后的面饼，用叉子叉一些小孔，涂一层番茄酱，撒少许马苏。

18.铺上炒好的肉丁，铺匀。

19.再撒一层马苏，撒上蘑菇和洋葱丝，表面撒上松仁和切碎的开心果仁。

20.后再撒少许马苏，放入200度预热好的烤箱，烤约18分钟即可。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于坚果零食的一些做法，从文中我们知道了坚果的好处，也知道了坚果的吃法，知道坚果原来是可以做成文中提到的零食或点心的，所以生吃坚果腻烦的朋友可以参考做坚果零食吃哦。