如何腌制韭菜花 这些做法教你吃韭菜花

大家都知道，韭菜是很受欢迎的一道菜，特别是很受男人们的喜欢，但是有多少人知道韭菜花也能吃呢？而且韭菜花腌制之后更好吃了。那么你知道如何腌制韭菜花吗？还是和小编一起来了解腌制韭菜花的做法吧，这些做法教你韭菜花怎么腌制。

韭菜花是很好的一道菜，但是很多人却不知道，今天我们就来为大家介绍一下韭菜花的吃法，希望各位客官喜欢。

腌制韭菜花做法一

韭菜有补肾的功效，男人可以多吃，而且腌制后韭菜花也很下饭，腌制方法也很简单。

主料

韭菜花适量。

做法

1、首先用剪刀将韭菜花剪下，放入盆中备用。

2、将韭菜花根部包的皮去除。

3、将韭菜花洗净，晾干。

4、韭菜花里倒入适量的盐，腌一会。

5、接着将韭菜花用菜刀剁成碎末备用。

6、准备一个干净的罐头瓶，将韭菜花碎末装入罐头瓶中，拧紧盖放入冰箱冷葳室。

注意事项

韭菜花腌三四天后就可以食用。

腌制韭菜花做法二

韭菜花好选花骨朵小的，待开未开的，比较嫩。

主料

韭菜花500g。

调料

食盐100g、酱油适量、八角适量、花椒适量、芝麻油适量、水适量。

做法

1.购买嫩一些的韭菜花。

2.将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。

3.盆中放入八角花椒，倒入热水，待水冷凉才可以使用。

4.将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中，放入盐腌制。

5.腌制48小时即可食用，吃之前捞到盘子里，放入酱油，香油适量，即可食用。

腌制韭菜花做法三

原料

韭菜花500克、盐50克。

做法

1、韭菜花择干净，去掉蔫黄不好的，然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐(原料里以外的盐)浸泡10分钟，用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来。

2、将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分。

3、将韭菜花用绞肉机搅成带有细小颗粒的酱状。

4、拌入50克盐，然后灌入玻璃瓶中盖上放到阴凉避光处保存即可，韭菜花酱刚做好后辛辣不是很好吃，需要在室内放几天后味道才会好;之后也可以冰箱冷藏储存。

5、可以用作冬天涮羊肉的调料，也可以用来拌面条，还可以将黄瓜、青红椒切成小丁舀一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时以后再吃，就是非常好吃的下饭佐粥小菜了。

结语：以上就是小编为大家介绍的如何腌制韭菜花的相关内容，从文中这些腌制韭菜花的做法中，我们知道了韭菜花怎么腌制，不仅仅是韭菜能增进食欲，有补肾的功效，其实韭菜花也能增强人们的食欲，如果你没有食欲，不妨试一下这种吃法。