黑椒牛柳炒意面 这样做面美味可口

黑椒牛柳意面也是人们喜爱吃的一种面条做法，这样吃面味道非常的鲜美，营养也很丰富，人们可以根据自己的喜爱替换食材，那么大家知道黑椒牛柳炒意面的做法吗?黑椒牛柳意面怎么做会好吃呢?下面小编就为大家介绍一下黑椒牛柳炒意大利面吧。

黑椒牛柳意面

材料

意大利面1小把，牛柳一块，番茄2个，洋葱半个，青椒2个，培根适量，百家鲜番茄酱公鸡西西里口味意粉酱，盐适量，黑椒粉，橄榄油。

做法

1、水烧开，将意大利面放入一小把(包装上有注明煮的时间)，好煮的时候自己适吃下看看煮好没。

2、牛柳切成沫(也可以超市买现成的煮肉沫)，番茄切丁，青椒切丁。

3、将面条捞起，放入冰水中，凉15分钟，捞出放入芝麻油或者橄榄油，让面不黏糊，而且还能使面条顺滑爽口。

4、锅中放入肉沫，培根丁爆炒，放入番茄，用锅铲压下，以便更好熬成酱汁，加入少量水成番茄酱。

5、熬成番茄酱，放入洋葱，青椒丁炒，这个时候要加入拼装番茄酱或买的意面酱，也可以后加入。

6、后放入盐和黑胡椒粉。

7、凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中。

8、将酱汁均匀的浇在面条上，搅拌之后就可以开吃啦!!

黑椒牛柳炒意面

材料

意大利面250克、清水2000克、牛里脊肉100克、盐半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺、植物油60克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克。

做法

1、锅中注入清水煮沸，下入意大利面。

2、大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍。

3、牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右。

4、炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟。

5、将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生。

6、下入煮好的意面。

7、加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀。

8、下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。

黑椒牛柳意大利面

材料

意大利面一小把，牛柳一块，番茄一个，洋葱半个，青椒两个，玉米肠一根，番茄酱，盐适量，黑胡椒粉，芝麻油。

做法

1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮几次就熟悉了哦。牛柳一小块。

2、番茄切成小丁，便于熬制牛柳切成肉末玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁。

3、水烧开，将面条放入，一般包装袋上都会标明面条煮的时间。我这个是要煮9分钟的。

4、将面条捞起。因为是冬天，所以我没有用冰水划开，不然面凉了吃了会不舒服的，直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊，而且还能使面条顺滑爽口。

5、锅里放入菜油。因为我没有橄榄油啦，所以用菜油代替了，放入牛肉末爆炒。

6、放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁。加入少量水，熬成番茄酱。

7、 熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱，也可以后加入。我是后才加入的。

8、放入洋葱，洋葱容易熟，放早了就煮黑了，再放入青椒、玉米肠。

9、后放入盐和黑胡椒粉。

10、凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中。

11、将酱汁均匀的浇在面条上，搅拌之后就可以开吃啦。

黑椒牛肉炒意粉

材料

意大利粉60克,牛肉100克,甜椒一只，洋葱半个，蒜头2个切片,麻油,黑胡椒碎,生抽,糖,盐,葱段,生粉,新鲜菠菜几片叶。

做法

1、牛肉切片，加入生抽、盐、糖、麻油、菠菜打烂挤出汁，后加生粉腌半小时。

2、意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。

3、甜椒、洋葱切丝。

4、锅里倒点油，爆香蒜片，把牛肉炒至7成熟，加入洋葱，甜椒翻炒几下加入意粉。

5、后加点盐，几滴生抽，糖调味，撒入黑胡椒碎，加上葱段，可以上碟咯~

小诀窍

菠菜汁可以软化牛肉纤维，可以使牛肉更软滑。

黑椒牛肉炒面

材料

粗阳春面300公克，牛肉片120公克，洋葱50公克，青椒30公克，蒜末1/2茶匙，奶油1大匙，水200㏄，蚝油1大匙，盐1/4茶匙，酱油1/2茶匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉1.5茶匙，小苏打1/2茶匙，酱油1大匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，水2大匙，太白粉1茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙。

做法

1.牛肉片加入腌料拌匀腌30分钟，洋葱、青椒洗净切片，备用。

2.取锅烧热后加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至变白盛出沥油。

3.于作法2的原锅放入蒜末、奶油与作法1的洋葱片略炒，加入水及调味料(除黑胡椒粉)，放入面条以中火煮3分钟，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌匀即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍黑椒牛柳炒意面的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的黑椒牛柳炒意面了吧，小编介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。