八宝粥的做法 养生健美的食品

腊八粥，汉族传统节日食品。八宝粥具有健脾养胃，益气安神的功效。肥胖的人可以食用，是养生健美的食品。那么你们知道八宝粥的做法吗，八宝粥的做法和配料有那些呢，下面就让小编给大家介绍一下八宝粥的做法大全吧，希望你们会喜欢哦。

八宝粥食材与制作都很简单，补铁、补血、养气、安神。是老人或者小孩子都非常喜爱的。那么具体的做法是怎样的呢，一起来了解一下吧。

做法一

材料

红豆50克左右，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克。

做法

1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

做法二

材料主料

糯米150克，赤小豆100克。

辅料

葡萄干50克，花生仁(生)50克，莲子50克，松子(炒)50克，枣(干)50克，桂圆50克，调料：白砂糖200克。

做法

1.糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;

2.糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用;

3.花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软;

4.加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状;

5.粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可盛起食用。

小诀窍食物相克

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

做法三

材料

绿豆、花腰豆、红豆、小麦、玉米碎、眉豆、花生、大米、糯米(全部材料都是凭感觉抓一小把)。

做法

1、将所用的食材分别用清水泡至3小时。

2、洗净翻入锅里，煲大约一个半小时，调味即可(这一盆是甜的)。

做法四

材料

薏米、银耳、红豆、绿豆、粳米、红枣、陈皮、莲子。

做法

1、薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去。

2、半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米。

3、大概二十分钟之后，加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子。

4、然后盖上盖子，小火慢慢的煮。我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅。

5、然后加入洗干净的陈皮、洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时。

6、后加山楂片进去，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦!喝之前可以加点冰糖哦!

做法五

主料：糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，白糖，桂花酱各适量。

做法

1、将冬瓜条切丁。

2、将山楂糕切丁。

3、将糯米淘洗干净。

4、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

做法六

材料

糙米，糯米，燕麦，红米，黑米，红花豆，绿豆，黑豆，红豆，龙眼干各少许。片糖2.5片。

做法

1.将糙米，糯米，燕麦，红米，黑米混合洗净用冷水浸泡一小时。将红花豆，绿豆，黑豆，红豆混合洗净用开水浸泡一小时。

2.米类和豆类混合放进高压锅煲15分钟，再焖半小时。

3.加入片糖煲至糖散。

4.软软绵绵的八宝粥就完成了(因为在热气腾腾下拍的照片，所以有点朦胧感)。

结语：通过上面的介绍，大家是不是对八宝粥的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的八宝粥的几种不同的制作方法，很多小孩子都非常喜爱吃八宝粥，天天的味道又非常的好，那么不妨自己在家做着吃吧，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。