奶油蘑菇汤 浓香奶茶汤这样做

奶油蘑菇汤是非常鲜美的汤，要比其它的汤味道更佳浓郁，口感更加清爽，喝在嘴里让人回味无穷，而且营养也非常丰富，那么大家知道奶油蘑菇汤的做法吗?奶油蘑菇汤怎么做比较好喝呢?面小编就为大家介绍一下奶油蘑菇汤的做法大全。

DIY奶油蘑菇汤

材料

黄油55克，柠檬汁少许，洋葱0.5个，蘑菇200克，淡奶油60毫升，盐适量，大葱1根，鸡汤120克，牛奶500克，大蒜4颗，面粉35克，胡椒适量。

做法

1.小火炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒，一直炒到洋葱变成透明的。

2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄，而且和洋葱不分你我了就可以了。

3.倒入鸡汤，再继续搅拌至完全融合没有颗粒。

4.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入，每加一次就要充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，要常常搅拌，到汤浓稠。

5.汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了。

6.关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁小诀窍可以配着长面包来吃，味道是那个香啊。

奶油蘑菇汤

材料

白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许。

做法

1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用。

2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用。

3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，(这是火要小，否则容易焦)取出待用。

4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。

5.后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。

培根奶油蘑菇汤

材料

鲜蘑菇，培根，紫菜。

辅料

黄油，牛奶，面粉。

做法

1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎;

2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油;

3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。

奶油蘑菇汤

材料

黄油50克，切片冬菇150克，切片波多贝罗蘑菇100克，小洋葱2个，切碎，面粉2汤匙，鸡汤400毫升，浓奶油125毫升，全脂牛奶125毫升，盐和黑胡椒适量，肉桂粉1搓(可选)。

做法

1.中小火预热炒锅，然后放黄油下去，待完全融化的时候，把菇类和小洋葱放进去里面快炒，炒大约5分钟左右，或直到他们变软。加入面粉，炒匀，后加入鸡汤，煮开，约5分钟，或直到汤冒泡变稠。

2.然后加入奶油和牛奶，用盐和黑胡椒调味。再撒一点点肉桂粉调味，加热但不必烧开。趁热吃。

奶油蘑菇汤

材料

少许橄榄油炒制面粉，口蘑切丁，火腿。

做法

1，用少许橄榄油炒制面粉，然后加入适量清水调成面糊状。

2，口蘑切丁火腿切末。

3，在锅中加入黄油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末，口蘑丁和面糊，小火煮开。

4，然后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，加适量盐和白胡椒末调味。

培根奶油蘑菇汤

材料

培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉。

做法

1、将一部分蘑菇切片，剩余切块;培根、海苔切丝。

2、锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。

3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。

4、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。

5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。

6、转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。

7、盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。

奶油鸡茸蘑菇浓汤

材料

鸡胸肉，黄油，盐，面粉，牛奶，动物性鲜奶油。

做法

1.黄油放入平底锅加热软化后，放入面粉搅拌均匀。

2.不停的慢慢搅拌，把面粉炒熟炒香，避免结成块用小火炒出金黄色面糊，盛出备用。

3.蘑菇切成块，放入搅拌机里，然后加入少许牛奶，打成蘑菇糊。

4.鸡胸肉切成丁。

5.鸡肉丁放入汤锅内，加清水煮沸后去浮沫，捞出鸡胸肉，我们只要鸡汤。

6.刚才炒过黄油面糊锅里，加入打好的蘑菇糊和鸡茸汤。

7.然后我们加入黄油面糊，搅拌均匀。我们转到小锅里慢慢加热，至浓稠状。

8.出锅前加入鲜奶油100ml，放入欧芹parsley搅拌均匀。就可以享受温暖的浓汤了。

小诀窍

黄油面糊好是放入冷一些的蘑菇汁和鸡汤，以免节成块。有时间的话，在烤一个酥皮盖在浓汤上，一个厚重一个酥脆，香啊。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍奶油蘑菇汤做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的奶油蘑菇汤了吧，小编推荐的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就干净动手试试吧。