八宝粥的做法和配料 香甜美味八宝粥

八宝粥是人们都很喜爱吃的食物之一，不论男女老少都很爱吃，八宝粥口感微甜，味道太甜的会腻人，那么八宝粥的做法是什么呢，八宝粥的配方又有哪些呢，下面让我们一起来看一看八宝粥到底该怎么煮。

做法一

煮粥配料

用大米或者是糯米作为主料，准备好桂圆、莲子、黑豆、红枣、芡实、黑木耳等各适量。

做法

1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净。

2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。

粥的功效

多吃八宝粥对人的益处很多，能够补肾润肺、对于经常用眼的人或者目糊眼花的人都很有帮助，八宝粥的做法也很多，可以和不同的食物进行蒸煮，功效也会不一样。

做法二

配料

粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。

制作

1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝。

2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸。

3.用小火焖煮，根据自己口味加入适量的调料即可。

做法三

配料

江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

做法

1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮。

3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。

方法三

补气固脾八宝粥

材料

大米、紫米50克、桂圆5颗、红枣7颗、红豆20、黑豆20克、花生红衣10克、薏仁10克、莲子10克芡实、茯苓10克、核桃10克。

做法

1.准备好所需的食材。

2.将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上。

3.将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开。

4.半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入。

5.大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮。

6.煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，后加冰糖或红糖调味即可。

方法四

材料

大米50克，糯米50克，香米50克，绿豆20克，红小豆20克，高粱米20克，枣50克，葡萄干30克，山药150克，水2000克。

做法

1、山药洗净去皮切丁。

2、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净。

3、锅内放水，把淘好的米放入锅内，大火开锅后改小火煮四十分钟左右，放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可。

方法五

材料

燕麦粒0.5杯，薏仁0.25杯，核桃仁0.25杯，干山楂片0.25杯，紫米2大匙，美国提子1大匙，枸杞子1大匙，黑可可粉1大匙，过滤水4杯。

做法

1.锅里煮开水后放洗净的薏仁、燕麦、紫米、山楂和核桃仁，中火煮20分钟后关火，焖1到2个小时;这样薏仁、紫米、燕麦粒就比较好煮烂了。

2.重新开火，粥开了以后改为微火，炖2个小时到以人和紫米完全软烂。

3.放洗净的枸杞子和美国提子;可可粉在一个碗里冲一点热水调开再倒入粥里，再煮5分钟就可以关火了。

4.喝的时候根据个人口味加糖或是蜂蜜。

方法六

材料

糯米150克、桃脯15克、蜜枣15克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、桂花酱适量、白糖适量。

做法

1.将山楂糕、冬瓜条分别切丁;将糯米淘洗干净。

2.将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀即可。

方法七

材料

大米，黑米，薏仁，赤豆，红枣，无花果干，山药，枸杞。

做法

1、大米、黑米、薏仁淘洗干净，涨1小时。

2、赤豆、红枣洗净，泡开，山药削皮切片备用。

3、电饭煲中加入1.5L清水，将大米、黑米、赤豆大火煮至沸腾，倒入洗净后的红枣、山药片及无花果干，待自动跳闸后，改用保温小火煮15分钟至粘稠。

4、待食用时，加入适量枸杞即可。

结语：以上就是几种八宝粥的不同的做法，以上的七种做法相信一定会让大家大饱口福的，内容中也有八宝粥的一些配方和调料，我们可以借鉴学习一下，多吃八宝粥能够健脾胃，所以平时应该多吃点八宝粥。