老年人补钙吃什么好 养生食补来帮您

人越活越老，人越到老的时候身体机能会退化，钙成分会大量流失，因此老年要多补钙，那老年人补钙吃什么好呢，如今老年人补钙产品在市场上很多，但是却不知道哪种产品效果好，现在不用愁啦，三九养生堂教您养生食补，多吃天然的有机食物比补钙产品要好太多了，下面就向您介绍几种老年人补钙食谱。

黄豆炖猪蹄的做法

原料

买来两个猪蹄，再准备一些黄豆，辅料为少许的食盐和植物油。

做法

锅中放植物油，放入猪蹄，猪蹄变色后就可以起锅了;将炒过的猪蹄放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，烧上35分钟就可以了，等煮好后，放适量的盐。

点评

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

牛奶大枣粥

原料

适量的大米、一瓶牛奶和一些黑枣，还有少许白糖。

做法

将米淘洗干净，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香时即可。食用时可加糖调味。

点评

牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。

鱼粉香菇肉丝豆腐汤

原料

香菇50克，肉丝100克，豆腐250克。

做法

按照平时煮汤的步骤来蒸煮，用生粉勾汤，再加入少量的胡椒粉烧，搅拌均匀后即可食用。

点评

香菇中含有丰富的锌元素，豆腐富含钙，可以说是既营养又美味。

另外，多吃下列几种食物对老年人的补钙也很有帮助。

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

结语：以上就是老年人补钙食谱和补钙时应多吃的食物，老年人补钙产品虽好，但是再好也抵不过这些大自然赐予的纯绿色食物，人一旦进入老年化，身体机能就开始退化，所以要想做个孝顺的儿女，还是多给老人吃点补钙的食物为好。