罗宋汤的家庭简单做法 美味又大补

罗宋汤是上海人非常喜欢喝的一道美食，罗宋汤不但营养美味，而且还具有促进消化，延缓衰老等等的养生价值，所以非常值得大家自己去做做看。那么怎么样才能做出一道美味养生的罗宋汤呢?下面大家就和小编一起来学习一下罗宋汤几种简单的家庭做法吧。

方法一

材料

牛肉(约3两)，土豆(2-3个)，胡萝卜(约半根)，黄洋葱(约半个)，番茄(约3个)，卷心菜(圆白菜，高丽菜)，番茄酱(约2汤碗)，料酒，盐，

做法

1、先把牛肉清洗干净，然后切成片状，再切成碎丁备用。

2、土豆去皮洗净切丁。

3、胡萝卜洗净切块。

4、把洋葱除去外皮后，清洗干净切成丁。

5、番茄洗净，沸水稍烫剥去外皮，挖去根部切块。

6、卷心菜切小块泡在清水里片刻洗净沥干水份。

7、煮锅加水烧开，放入牛肉焯烫出血沫，撇去浮沫，捞出牛肉沥干水份备用。

8、等到锅烧热后，放入适量食用油，然后放入葱姜等爆香。

9、汤锅放水烧开，放入牛肉，料酒，一半的土豆丁。

10、转小火煮60分钟左右，放入炒好的洋葱番茄汤汁继续熬煮20分钟左右。

11、剩下一半的土豆丁，胡萝卜，卷心菜，，番茄酱，适量盐。

12、均匀继续煮40分钟左右即可。

方法二

材料

牛肉、番茄酱、胡萝卜、荷兰奶酪、土豆、牛奶、面粉，卷心菜、洋葱，

做法

1、牛肉切块，放在冷水里浸，去除血水。

2、牛肉放热水里煮，浮沫去掉，再把牛肉一块块挑出来。

3、锅里放满水，烧开后放入牛肉炖，加少许醋，容易炖熟。

4、炒洋葱，然后放到牛肉里。

5、切胡萝卜，卷心菜，土豆，放到锅里炒一遍再和牛肉一起炖。

6、煸炒番茄酱和番茄，再放入牛肉汤里。

7、炒面粉到黄色，放到牛肉汤里，就会变浓。

8、后加盐糖鸡精奶酪，一锅香浓美味的罗宋汤就好了。

方法三

材料

牛腩250克，洋葱半个，土豆1个，卷心菜半棵，番茄1个，番茄沙司30克，面粉少许，

做法

1、牛肉切块，放入锅内，加沸水煮至牛肉酥。

2、锅内放少许油，入洋葱块炒至变软。

3、入番茄块炒至出水，加入土豆块和卷心菜煸炒。

4、入牛肉和牛肉汤，加番茄沙司。

5、另起一锅，放少许油，倒入面粉炒至面粉微黄。

6、炒好的油面倒入汤中，搅匀。

7、小火煮至土豆熟即可。

结语：看完了上面的文章，想必大家对于上面所介绍的几种罗宋汤的家常做法已经差不多学会了吧。罗宋汤不仅仅是一道营养丰富的美食，还是一款养生美食，大家是不是已经等不及了呢，那么赶快行动吧。后小编祝大家吃嘛嘛香，身体倍棒!