清淡家常菜 美味营养等你尝

说起家常菜，大家都有发言权，不仅吃过，而且还是天天吃。想必你是否已经厌倦大鱼大肉且荤天荤地的鸡鸭鱼肉了吧，倒不如来点清淡家常菜尝尝看。想知道有哪些清淡家常菜或清淡家常菜的做法吗?那就一起来看看吧。

清炒虾米卷心菜

材料

卷心菜、虾米、盐。

做法

1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。

2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。

3、锅中放适量油，将虾米爆香。

4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生。

5、放适量盐炒匀即可。

番茄炒西葫芦

材料

有机西葫芦、有机番茄、海盐。

做法

1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁。

2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出。

3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

蚝油双菇

材料

香菇、口蘑、蚝油、面筋、香葱、生抽、白砂糖。

做法

1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用。

2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。

3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀。

4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。

金针菇炒蛋

材料

金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉。

做法

1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中。

2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。

3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出。

4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋。

5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的清淡家常菜。对于喜欢胡吃海喝的人来说，也是时候吃点清淡家常菜了，别让你的胃负担太重，以免造成伤害。仔细阅读上面介绍的有哪些清淡家常菜或清淡家常菜的做法，相信你们会有所发现。