排骨莲藕汤的做法 鲜美排骨莲藕汤在家做

排骨莲藕汤的很有营养的一道汤，味道鲜美，是一道滋补身体好的汤。很多人喜爱吃排骨莲藕汤，但是不会做。怎么办呢?今天小编就为大家推荐几款不错的排骨莲藕汤做法，希望大家喜欢。

排骨莲藕汤

材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。

调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

做法

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

3、生姜洗净切成两半。

4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。

5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

排骨花生莲藕汤

材料：排骨，鸡胸肉，猪尾，鸡脚，莲藕，花生，红枣，菜头，干鱿鱼，蚝干，少许盐、姜、料酒。

做法

1、排骨、鸡胸、猪尾、鸡脚洗净飞水。

2、将其他材料放入，大火滚了之后，小火煮三小时。超级美味的汤就出炉了~

小诀窍

菜头、蚝干、干鱿鱼都是菜市场可以买到的材料。放入这些会让汤更加美味味道大大加分哦~

排骨莲藕山药汤

材料：猪大排适量，藕适量。

辅料：山药适量。

调料：食盐少许，料酒少许，香菜少许。

做法

1、排骨冲洗干净。

2、放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水。

3、再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟。

4、加入莲藕继续炖30分钟。

5、加入山药再炖10分钟。

6、用盐调味，加入香菜即可出锅。

玉米莲藕排骨汤

材料：玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒。

做法

1、玉米切成小段，莲藕切块，姜切片，葱切断儿。

2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。

3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒。

4、煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。

5、煲好后去掉姜片、葱段儿，加入适量的盐调味即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍排骨莲藕汤做法的全部内容，相信大家都已经学会了，排骨莲藕汤的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。