枸杞加上这一宝补肾功效翻倍

说起枸杞怎么吃效果好?每个人都有自己独到的见解。平时吃点枸杞对身体健康很有好处，尤其是它补肾的效果，受到很多人追捧。但绝大多数人却不知道枸杞加上某种食物一起吃的话，补肾的功效会大大翻倍。想知道枸杞子的作用与功效以及枸杞子的吃法吗?那就一起来看看吧。

吃枸杞能补肾，这早已不是什么秘密，但要想补肾功效翻倍，那可不是容易的事，下面就给你们好好说一说。

枸杞黑豆补肾食疗法

原料

黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。

做法

1.锅中加适量的水。

2.水加好了之后，再慢慢的依次倒入准备好了的黑豆、枸杞子、红枣，用急火把它给煮沸。

3.改用文火熬至原料熟烂，即可食用。

每日早、晚服食，可长期食用。

功效

黑豆含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，能够有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。

枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。

提示

黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用好不超过20克。

有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。

枸杞子四种食疗方

1.枸杞子淮山炖猪脑

枸杞子20克，淮山50克，猪脑2个。先将猪脑膜上的红筋挑去，洗净，一起加水炖1~2小时后调味服之。

功效

此方适用于血虚眩晕、虚性头痛、神经衰弱等。

2.枸杞子生地炖鸭肉

枸杞子15克，生地20克，沙参30克，鸭肉1000克。生地煎水取汁，鸭肉切块与枸杞子、沙参一同入锅内，加适量清水同炖至鸭肉熟透，以食盐、生姜调味，分2~3次食用。

功效

此方能活血化瘀、消肿利水，适用于脑震荡早期服用。

3.枸附蒸猪腰

枸杞子15克，熟附片20克，猪腰子4对，鲜猪骨汤500克。将猪腰剖开，去筋膜，洗净切片入汤碗内，加食盐等调料拌匀，再放枸杞子、附片上锅蒸两小时，翻扣入汤碗内加入猪骨汤。

功效

适用于功能性腰痛，并对久病肾虚有良效。

4.枸杞粥

枸杞子20克，大米120克。大米煮至半熟时加入枸杞子煮成粥。

功效

此粥能补肝肾而明目。用于头晕眼花、耳鸣、腰膝酸软者。健康人常食之，可增强体质，益寿延年。

枸杞生吃补肾效果好

医学研究证实，采用炖、煮、泡等传统食用枸杞的方法存在弊端，因为其营养吸收率多只能达到2.03%，而大部分有效物质不是被破坏，就是被浪费掉。

其实枸杞有效成分大部分都为热敏性高分子有机物，如维生素A、甜菜碱，使用高温的炖、煮、泡就会分解这些有效物质，故此用这些方法使枸杞中的有效成分并不能完全浸出来而浪费掉。

养生专家建议，枸杞的佳吃法是生吃，且选择自然干透的枸杞更好，只要每天吃几颗，就会起到养生之效。

枸杞的食用方法

可鲜食，新摘的枸杞子晶莹红润，汁浓充盈，嘴嚼味甘润口，每日可食十克左右，多食不宜。

将枸杞子单独或加入复方遵医嘱煎服。

置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡两周即可饮酌。

用枸杞子泡水或泡茶，每次与茶叶一起投放8到10颗，反复冲饮，茶尽杞进，味道甘甜，杞味郁浓。

也可以将枸杞子烹调入菜肴里面吃。

在成品枸杞子中可能会有些颗粒末端有非霉变的小黑点，那是枸杞姑娘采摘鲜果时不小心碰伤的，并不妨碍食用。

枸杞嚼食吸收好

生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。

而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。

因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。

但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。

比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。

若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。

枸杞的食用搭配

配北沙参

用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

配麦冬

用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。

配菊花

用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功。

配熟地黄

用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。

不要过量食用

现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天好吃30克左右。

枸杞的营养价值

中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。

其中，维生素C的含量比橙子高，-胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适，用作治疗可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。

用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，好将枸杞也一起吃掉。

烹饪枸杞注意事项

在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。

枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的枸杞加上这一宝补肾功效翻倍，你们都了解了吧。这对于不明白枸杞怎么吃补肾的人来说，真的是极好的。看了上面说的枸杞子的作用与功效以及枸杞子的吃法，感兴趣的就去吃吃看。