胸膜炎吃什么好 胸膜炎患者的饮食和保健
胸膜炎是一种胸膜被刺激而产生的炎症，一旦大量胸腔积液，就会导致呼呼吸困难，虽然饮食在整个的治疗过程中，只是充当了一个辅助的作用，但是良好的饮食可以尽可能的保证病情的稳定和不复发。胸膜炎病人由于疾病和用药等方面原因，必须要了解和遵循一定的饮食规律的哦。
目录
1.胸膜炎的概述 2.胸膜炎良好的饮食和保健
3.胸膜炎患者要忌口的食物 4.看中医如何治疗胸膜炎
5.流传民间的胸膜炎治疗妙方6.胸膜炎患者要多吃菜花
7.胸膜炎患者必知的莲子药膳方
胸膜炎的概述
医学上对于胸膜炎的定义，就是指因为各种致病因素，导致的胸膜炎症，也叫做肋膜炎。胸腔内经常伴随着液体的积聚，一旦炎症控制后，胸膜就可以恢复至正常，所以患者要积极的配合医生专业的治疗，并且辅以食疗，治愈的可能性比较大。
胸膜炎良好的饮食和保健
胸膜炎是青、中年人的常见病，由感染、肿瘤、变态反应及物理和化学等因素引起，以感染性多见，青年人以结核性居多，中年以上则要警惕恶性肿瘤。
此病早期胸痛明显，胸膜积液量增多时，胸痛逐步缓解，而气促反见日甚。 由于胸膜炎早期易导致蛋白质的丢失，或者是其他全身性疾病而未注重营养的调节，从而加重胸膜炎的病情，因此，患者应注意饮食的调理。
饮食
1.多食大蒜。我们都知道大蒜具有杀菌消毒的作用，主要是蒜头里边含有蒜辣素，对于结核杆菌有比较强的杀菌作用，也就可以防止结核性胸膜炎的生成。还可以作为调味品烹饪食物煮，另外还能够做成糖蒜，当菜肴服用。
2.以易消化、富有营养的清淡食物为宜。有胸水时，应当限制食盐量，进食低盐、低脂肪、高蛋白的食物，如肉类、蛋类、豆腐、黄豆、豌豆等。
3.要给患者高热量、高蛋白和全维生素的食物。通常建议在早餐的时候，吃鸡蛋或者是鸭蛋1个，午、晚餐摄入肉类100～150克左右，为保证足够的热量增加一些点心，如牛奶、蛋糕和饼干等，都是不错的选择。
4.多吃些绿色蔬菜，如大白菜、卷心菜、菠菜、空心菜等。
5.多吃牛肉、牛奶、蛋类、动物内脏、家禽和豆制品。
6.多吃些水果，如橘、柑、梨、苹果、香蕉等。
防治
1.首先给以良好的营养和护理。
2.为达到抑菌和杀菌的目的，可使用抗生素或磺胺类药物进行治疗。
3.胸腔积存大量渗出物时，应进行穿刺排液。用0.1%雷夫奴尔溶液500ml反复灌洗，后用生理盐水灌洗，并注入青霉素50～80万iu及链霉素1～2g，用蒸馏水30～50ml溶解后注入胸腔。
4.为抑制渗出物的产生，可用10%氯化钙10～20 ml静脉注射。为了加速炎性渗出物的吸收与排除，可给予强心剂和利尿剂。
保健
1.给予舒适体位，抬高床头，半卧、患侧卧位。
2.给予高蛋白、高热量、高维生素、清淡易消化的饮食，少量多餐。
3.必要时给予吸氧，保持鼻导管的通畅。
4.鼓励病人积极排痰，保持呼吸道通畅。
5.病情允许的情况下，鼓励病人下床活动，增加肺活量。
6.协助医生抽胸水，做好抽水后的护理。
7.遵医嘱给予抗结核和抗炎治疗。
8.高热病人按高热护理常规。
此外，体育运动中的气功、太极拳、快走、慢跑等都适合胸膜炎的病人，动作要轻巧、柔和、呼吸要自然深沉，防止用力过猛，将胸膜拉伤。如果在锻炼中出现胸痛、发热、咳嗽、气短等，说明运动量过大，应适当减少运动量。
胸膜炎患者要忌口的食物
胸膜炎忌口食物一：菠菜
菠菜中含有多量草酸，草酸进入人体后与钙结合生成不溶性草酸钙，造成人体钙缺乏，从而使结核病灶不易钙化，故应忌食。
胸膜炎忌口食物二：牛奶
胸膜炎病人若在使用利福平或利福平等抗痨药，不宜同时吃牛奶，因为牛奶可以降低上述药物的吸收，可以服药2小时后喝牛奶。
胸膜炎忌口食物三：菠萝
菠萝中含有蛋白水解酶，可以使肺部病灶的纤维组织溶解，进而使病灶扩散而吐血。
胸膜炎忌口食物四：茄子
胸膜炎病人使用抗痨药物期间，吃茄子易发生过敏反应，出现脸面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、恶心呕吐、甚至血压下降、胸闷等症状。
胸膜炎忌口食物五：某些鱼类
能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼：淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。
在有用异烟肼治疗结核病过程中，食用这些鱼类易发生过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血，重者颜面潮红、灼热感、心悸脉快、口唇和面部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血。
不但在服用异烟肼期间不能吃含组织胺高的鱼类，停药2周后，也要禁食这些鱼。食用其他鱼类在烹调时再加入适量山楂然后清蒸或红烧，或加一些醋，可降低组织胺含量。如发生中毒反应，应迅速送往医院抢救。
胸膜炎起病较急，发病时会伴有胸痛，冬春季发病较多，通常医生可以根据患者的胸痛的特征对胸膜炎做出诊断，胸膜炎患者在呼吸和咳嗽时胸痛加重，程度可有差异。由于胸膜炎早期易导致蛋白质的丢失，或者是其他全身性疾病而未注重营养的调节，从而加重胸膜炎的病情，因此，患者应注意饮食的调理。
看中医如何治疗胸膜炎
偏方一、人参龙眼汤丸
红参片6克单独煎3次，取煎液50毫升。龙眼肉12克与红糖10克剁成汤圆心子。
糯米粉100克水调做成汤圆面，将心子放入其中，煮熟后冲入人参液。
早、晚当点心，1剂分数次食完，可连食1周以上。
功能
补益心气，安神定悸。
主治
心气不足型心肌病;症见心悸易惊，气短乏力，心神不安，少寐多梦，舌质淡苔薄，脉沉细无力或结代。
偏方二、人参麦冬炖猪心
人参5克，麦冬15克，大枣3颗，猪心75～100克，水1碗，放入瓦盅内炖熟，油盐调味。
心气阴两虚型心功能不全。
偏方三、三七炖瘦猪肉
三七粉3克或三七2～4粒，瘦猪肉75～100克，大枣3颗，水1碗，用瓦盅炖熟，油盐调味。
主治
心肌病;症见心痛者。
流传民间的胸膜炎治疗妙方
十枣汤
组成：芫花1.5克 大戟1.5克 甘遂1.5克 大枣10枚
主治
1.治太阳中风，下利呕逆，表解者乃可攻之。
2.其人汗出，头痛，心下痞硬，引胁下痛，干呕短气，汗出不恶寒，此表解而里未和。
3.邪热内蓄，有伏饮者。
归经：此足太阳药也。
歌诀：十枣汤水效堪夸,甘遂大戟与芜花,悬饮潴留胸胁痛,大腹肿胀服之佳.
方义
(1)芫花﹑大戟*辛苦以逐水饮。甘遂苦寒，能直达水气所结之处，以攻决为用。
(2)三药过峻，故用大枣之甘以缓之，益土所以胜水，使邪从二便而出也。
变化方
(1)本方除大枣，加大黄﹑黑丑﹑轻粉，水丸，名三花神佑丸，治壮实人风痰郁热，支体麻痹，走注疼痛sr肿满，气血壅滞，不得宣通，及积痰翻胃。服三丸后，转加痛闷，此痰涎壅塞，顿攻不开，再加二丸，快利则止。
(2)本方各五钱，加黄柏，大黄，粥丸，名小胃丹，治胸膈肠胃热痰湿痰。
炮制：芫花炒黑。
煎服法：先煮枣去滓，内前药末，强人服一钱，虚人五分，或枣肉为丸。病人不除者，再服，得快下后，糜粥自养。
偏方一
药物组成：党参10克，黄芪10克，炒白术10克，当归10克，茯苓10克，茯神10克，远志6克，薤白6克，桂枝6克，炙甘草6克。
用法：上药先用清水浸泡半小时，煎煮2次，药液对匀，分2次服，每日1剂。
适应证：心脾两虚，阳气亏虚型病毒性胸膜炎，症见气短，纳差，面色苍白，肢冷多汗，便溏，心率慢，舌淡苔白，脉细无力，心电图检查有房室传导阻滞或束支传导阻滞等。
偏方二
药物组成：黄连3克，黄芩9克，黄柏6克，炙黄芪12克，党参12克，生地20克，当归9克，麦冬12克，五味子3克，炙甘草9克，琥珀粉(冲服)15克。
用法：水煎，分两次服用，每日一剂。
适应证：病毒性胸膜炎急性期。
胸膜炎患者要多吃菜花
酥炸菜花
工艺：酥炸
口味：炸烧味
菜系：私家菜
功效：私家菜
主料：菜花 250克
辅料
调料：小麦面粉 50克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 发酵粉 2克 色拉油 50克 各适量制作方法
1.将菜花掰成小朵，清水洗净，放入开水锅中煮十多分钟，至酥软而不烂时捞出，沥干水，放盘内，加精盐、味精、胡椒粉拌匀，腌渍入味;把面粉放入碗内，加发酵粉和适量清水，调成酥糊。2.锅架火上，放油烧至六七成热时，将小朵菜花分别挂匀酥糊，下油锅浸炸2分钟左右，炸至菜花外皮发挺结壳，内部熟透时，待油温升至八成热时，放回速炸一下，见外壳松脆，色呈金黄色时捞出，沥净余油，装入盘内即成。
制作提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
口感
外香脆，内酥软，香气浓，味清鲜。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。
同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平，阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。
食物相克
菜花：菜花不宜与猪肝同食。
炝菜花
工艺：炝
口味：红油味
菜系：私家菜
功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 防癌抗癌调理 接触化学毒素人员食谱 动脉硬化调理
主料：菜花 500克
辅料
调料：盐 5克 辣椒油 10克 大豆油 5克 姜汁 5克 各适量制作方法
1.将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约3厘米大小的块。2.锅里放水，旺火烧沸，将菜花放入焯一下，然后捞出控干，装盘备用。3.将盐撒在菜花上拌匀，再放上葱花、姜末，后把辣椒油加热炝上即成。
口感
菜色洁白，味鲜爽口。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。
同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平，阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。
食物相克
菜花：菜花不宜与猪肝同食。
素熘菜花
工艺：溜
口味：微辣
菜系：私家菜
功效：私家菜 养颜美容调理 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 便秘调理
主料：菜花 500克
辅料：辣椒(青、尖) 50克
调料：淀粉(蚕豆) 5克 酱油 5克 白砂糖 5克 盐 3克 醋 5克 味精 2克 植物油 20克 各适量制作方法
1.将菜花洗净，分成小块，倒入沸水中烫一下后捞出。2.辣椒洗净，去籽，切成小块。在水淀粉中加入白糖、酱油、精盐、醋、味精等调好。3.炒锅用中火加热咖入适量食油烧热，放入辣椒，翻炒几下，待辣味出来后，倒入菜花，翻炒几下，加适量水烧开后，倒入已调好的水淀粉勾芡，再翻炒均匀即成。
口感
味道鲜美，滑润开胃。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。
同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平，阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。
辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。
富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
食物相克
菜花：菜花不宜与猪肝同食。
胸膜炎患者必知的莲子药膳方
莲子蛋汤
工艺：煮
口味：甜味
菜系：气血双补调理
功效：补虚养身调理 气血双补调理 活血化瘀调理 老人食谱 孕妇食谱
主料：鸡蛋 150克
辅料：山药(干) 25克 莲子 10克 银耳(干) 25克
调料：冰糖 10克 各适量制作方法
1.将莲子放碗中，用水泡好后去皮和莲芯;2.将水发银耳去杂洗净;3.将淮山药润透去皮，切片;4.将莲子、银耳、淮山药放入锅内，加入适量清水放火上;5.煮至莲子、银耳熟烂，再打入鸡蛋煮熟，放入冰糖溶化后稍煮即可出锅。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
食物相克
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃。
与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
莲子粥
工艺：煮
口味：清香味
菜系：肾调养调理
功效：快餐/主食 健脾开胃调理 肾调养调理 失眠调理 健忘调理
主料：粳米 100克 莲子 20克
辅料
调料：制作方法
将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。用法：空腹服或当饭吃。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
食物相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
白果莲子粥
工艺：煮
口味：清香味
菜系：夏季养生调理
功效：夏季养生调理 快餐/主食
主料：白果(干) 60克 莲子 50克
辅料：燕麦片 30克 芡实米 30克 桂圆肉 30克 枣(干) 15克
调料：冰糖 15克 各适量制作方法
1. 莲子以温水泡开;2. 白果仁洗净，浸泡回软，去除白果心;3. 芡实、桂圆肉、红枣均洗净备用;4. 锅中加入约2000毫升冷水，将麦片、白果、芡实、桂圆肉、红枣放入，先用旺火烧沸;5. 然后改用小火继续熬煮15分钟，加入莲子，再煮10分钟;6. 后加入果糖调匀，即可盛起食用。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
白果(干)：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发。
银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
燕麦片：燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效;燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。
鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。
枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
食物相克
白果(干)：白果忌与鳗鱼同食。枣(干)：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
结语：本文主要介绍的就是胸膜炎患者的饮食和保健，想要通过患者的饮食来控制病情的恶化和反复的发作，甚至一些中药偏方喝药膳食疗还可以治愈患者的疾病，希望今天总计的饮食保健秘方可以帮助患者早日康复哦。