补脑吃什么 补脑食谱教大家

随着人们生活节奏的加快很多上班人士都用脑过度出现头晕眼花的现象，那么在我们身边有什么食物是可以补脑的呢?补脑的食物做法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下补脑食物有哪些吧。

益智补脑好饮品--枸杞核桃豆浆

材料：黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。

做法

1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体。

2、倒入纯净水至水位线，接通电源，按下启动开关。

3、十几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕。

4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

5、如果没有豆浆机，可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状。

补脑益智羹

材料：用料银耳10克，黑木耳10克，香菇20克，何首乌汁100克，鹌鹑蛋100克，桂圆20克，高汤，湿淀粉各适量。

做法

1、银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根，用水泡发好。

2、鹌鹑蛋放入凉水中，上火煮熟，去壳。桂圆取肉。

3、锅上火，放入高汤，下入银耳、木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉和鹌鹑蛋，中火炖20分钟，用湿淀粉勾芡即成。

功效

补脑强筋，宁心安神，通脉活络。

补脑益智核桃小饼

材料：黄油150克，白砂糖85克，全蛋液45克，低粉200克，核桃肉100克。

做法

1、黄油室温软化后，加入白砂糖打发(无需等白砂糖溶化)，分三次加入全蛋液拌匀。

2、加入已过筛的低筋面粉拌匀，再加入切碎核桃肉混合均匀成面糊。

3、将面团分成二份、搓成条状、放保鲜袋内搓成喜欢的型状(可以做成长方体或是圆柱型)，放入冷冻室冻硬。

4、取出后切成0.5厘米的厚片，排在摆上耐高温布的烤盘上，180度20分钟左右至金黄色即可。

海带土豆排骨汤

材料：腔骨，土豆，姜，大料，肋排，海带，花椒，肉蔻。

做法

1.排骨用了2种，腔骨(骨头多肉少)和肋排。

2.排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒。

3.大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净。

4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍补脑吃什么的全部内容，相信大家在看完全文之后已经知道了吃什么补脑了吧，小编推荐的是简单好吃的几种，大家可以尝试做一下哦，味道效果都会很不错的。