上班族中午吃什么对身体好 上班族这些食物要多吃

在我们日常生活中，上班族是只很繁忙的一个工作群体，有时候甚至繁忙到连饭都吃不上，那你知道上班族中午吃什么对身体好吗?上班族在吃工作餐的时候要注意哪些呢，吃自己带的午饭又要注意哪些事项呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。

上班族中午吃什么对身体好

鱼肉：佳蛋白质

鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

豆腐：抗氧化

大多数人都知道其实豆腐是由大豆而来，大豆中含有大量的营养物质和蛋白质，因此豆腐中也含有大豆蛋白，大豆蛋白能够提供一种黄酮类物质，能够显着降低低密度脂蛋白水平，维护心脏的健康。

西兰花：抗衰老抗癌

西兰花中含有大量的维生素C，矿物质和膳食纤维含量也很多。而这些营养物质能增强皮肤抗操作能力，有助于保持皮肤弹性。而西兰花是好的抗衰老和抗癌食物。

圆白菜：保持活力

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

洋葱：降脂

洋葱是我们平常比较多见的蔬菜了，洋葱中含有大量的二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等营养物质，这些营养物质可以有效的降血糖、抗血小板凝集、抗炎、平喘等。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

新鲜果蔬：养颜

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。

工作午餐注意事项

主食多样化可以保证营养素丰富

主食多样化：米饭、馒头、全麦包、水饺、汤面，变换多种主食，有助于增加对于某些粗粮的摄入，有益身体健康。

工作午餐至少应该保证一荤一素

荤素合理搭配：佳的荤素搭配是1∶2，1份荤菜搭配上2份的蔬菜。至少应该保证一荤一素。荤菜中应该多选择鱼类。

菜品应经常变换保证营养均衡

菜品经常变换：以便能够摄入更多的营养元素，避免因为长期缺乏某些元素而导致身体隐患。

用汤取代甜饮料可以控制热量摄入

多喝汤少喝饮料：饮料当中蕴含过多的热量，会增加肥胖风险。选择更为清淡的菜汤，不仅可以补充更多的营养素，而且降低了心血管的负担。

盖饭很难保证营养的多样性

少选择盖饭：盖饭等品种往往蔬菜的种类很少，不能满足足够的维生素补充。所以在选择中式快餐的时候，好不要选择盖饭类，而选择小套餐类的，荤素搭配。

中式快餐往往大油大盐不利健康

注意控油控盐：中式快餐往往大油大盐，并不是如我们想象的那么健康。而且同时不要长期选择用油太多的菜肴。好自带水果作为维生素补充。

自带午餐注意事项

1、好办公室有冰箱(冷藏储存)和微波炉(加热)

如果两样都没有，就得用那种保温性能非常好的饭盒，早晨装好热的饭菜，到中午还有余温。因为密封很好，一般也不至于发酸或变质。但作为推荐，要做到万无一失的话，自带盒饭好放冰箱冷藏，并在食用前加热。没有冰箱，至少也要有微波炉(或其他加热措施)。

2、饭(主食)和菜肴分开盛放，不要混在一起

饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。

3、不要带绿色叶菜

绿色叶菜在密封下放置一上午，不但颜色和外观变差，还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。虽然这点亚硝酸盐，与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论，但为了达到佳，还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡，可以多带一些水果。

4、选择耐放的食物

薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，不易变色或生成亚硝酸盐，营养又好，是非常适合自带盒饭的。蔬菜类菜肴好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时间。

5、好不要带鱼类

肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。鱼类菜肴放置时间一长，腥味就会加重。

6、菜肴一定要彻底炒熟

菜肴要彻底炒熟，或者干脆炖煮，以彻底杀灭细菌，延长安全存放时间。另外，不要用吃剩下的菜肴装盒饭，要用新做的菜肴(没有被筷子或唾液污染)。

结语：文章中已经介绍了很多适合上班族中午吃的食物，上班族的平时在平时不妨吃吃文章中提供的食物，另外小编要提醒大家的是注意控油控盐，而且同时不要长期选择用油太多的菜肴。好自带水果作为维生素补充。