20150927健康第一全集:戴霞讲如何正确吃大枣

来源:民福康健康

大枣是非常好的食物,我们经常吃大枣能够有效改善贫血的现象,对我们的健康非常有利。那么日常生活中大枣的功效有哪些呢?那就让我们一起随着健康第一全集栏目戴霞专家来了解一下吧!

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

如何正确吃大枣

大枣茶

日常生活中吃大枣的方法有很多种,我们可以根据自己的喜好选择自己喜欢的方式,大枣泡茶就是不错的选择。

将大枣洗净切碎,每日取适量用沸水冲泡,代茶饮。后将碎枣一起吃下。

功效

健脾胃,补气血,尤其适合女性在春天食用。

大枣粥

我们日常生活中还可以用大枣煮粥喝,不仅非常营养美味,而且非常容易被我们人体吸收,有利健康。

大枣10~20枚,大米100克,淘洗干净后入锅加水适量,同煮至粥烂枣熟,加入冰糖或白糖调味,早晚温热食用。

功效

健脾胃,补气血。此粥性质平和,适用于病后或年老体弱、体虚,胃弱食少,大便溏稀,营养不良,气血不足,体弱羸瘦,慢性肝炎,贫血,血小板减少,过敏性紫癜等病症。

大枣山药粥

大枣10枚,山药30克,粳米100克,冰糖适量。先将山药切碎,大枣浸泡去核,洗干净。

然后我们再将粳米、山药、大枣放入沙锅,接着加入适量的水将其煮烂成粥,后在加入适量的冰糖,搅拌均匀即可。

功效

健脾益气,和胃止痛。

大枣的功效与作用大枣含有大量蛋白质,脂肪,糖类,胡萝卜素,B族维生素,维生素C,维生素P及磷、钙,铁与环磷酸腺苷等营养成份,并且具有维生素王之美称。

大枣具有补虚益气,养血安神,健脾和胃的功效,是脾胃虚弱病人不错的保健营养品。

本期嘉宾介绍

戴霞

女,山东中医药大学营养学教研室主任,医学博士,副教授,食品卫生与营养学专业学科带头人,中医健康管理学,后辈学科带头人,兼任山东省营养协会理事,山东省中西医结合学会临床营养分会常务委员。

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