秋季养生菜谱 不懂吃就别谈养生

民以食为天，我们人，每一天都在为了吃而苦苦寻觅，如果可以能一边吃一边为自己养生的话，那就更是再好不过的事情了，今天小编就为大家稍作整理秋季养生食谱还有秋季养生汤相关方面，下面就随小编一起来看看有哪些秋季养生菜谱吧!

目录

1、秋季养生排毒食谱 2、秋季防辐射养生食物

3、秋季治感冒养生食疗方 4、秋季清火养生的食谱

5、秋季养生粥谱大全 6、秋季养生治便秘的食谱

7、秋季调理肠胃养生食谱 8、秋季治胃溃汤的养生菜谱

秋季养生排毒食谱

养生排毒食谱1、山楂赤豆汤

所需原料：山楂15克，金银花5克，赤小豆200克，冰糖100克。

制作方法：先将山楂、金银花同入锅内，加水适量，煮20分钟后，滤去渣质，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味食用。

功效作用：这道排毒养颜羹的味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容的上品。

养生排毒食谱2、姜枣茶

所需原料：生姜200克，大枣200克，盐20克，甘草30克，丁香、沉香各30克。

制作方法：将上药共捣成粗末和匀，每天晨取10~15克，沸水泡10分钟即可代茶饮用。

功效作用：这款排毒养颜羹长期食用具有容颜红润，肌肤光滑的特点。

养生排毒食谱3、燕窝蜜枣汤

所需原料：红糖适量，将燕窝用清水泡开，除去杂质，然后与蜜枣(去核)同放入锅内，加水适量，煮至蜜枣烂熟，再入红糖调味食用。

功效作用：此燕窝蜜枣汤有养颜和祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。

养生排毒食谱4、银耳红枣羹

所需原料：银耳25克，红枣15克，陈皮6克，鸡蛋1个，冰糖适量。

制作方法：先将红枣去核与银耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋，拌匀即可食用。

功效作用：这款排毒养颜羹的好处在于有养颜美肤、祛皱纹、消色斑，经常食用可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。

养生排毒食谱5、三味美颜汁

制作方法：将藕、胡萝卜、苹果切成小块，一同放入果汁机内绞成汁，再用少许蜂蜜调味饮用。

功效作用：藕含有大量的磷、钾及多种维生素，胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养，使之光泽、细腻、柔嫩。

养生排毒食谱6、美容羹

所需原料：新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。

制作方法：将木瓜切细，加水适量，与砂糖一同煮至木瓜烂熟，再将鲜牛奶对入煮沸，即可服用。

功效作用：这款排毒养颜羹有美容护肤、乌发的作用，经常饮用可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。

秋季排毒养生吃什么好

1、青色水果

青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。

中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。

2、枸杞

枸杞有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。

食用时以咀嚼着吃好，每天吃一小把，可以排毒哦。

3、牛蒡

牛蒡是日本人气高的养肝食品，能振奋元气帮助肝脏排除毒素。

如果近电脑使用过度，眼睛劳累，可吃些牛蒡缓解。

4、薏米

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。

薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后。

看个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

5、小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。

小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

6、地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排毒。

好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

7、绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿。

不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

8、糖

糖能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。

每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。

9、胡萝卜

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。

每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

10、坚果

核桃仁、开心果之类的坚果，常吃可疏肝理气、缓解焦虑。

大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少量脂肪，对肝脏修复非常有益。

秋季是排毒的好季节，我们不仅可以通过食疗的方式排毒，还要保持好心情哦。

秋季防辐射养生食物

1、日常中有很多蔬菜都有防辐射的功效，防辐射蔬菜有哪些呢?

防辐射蔬菜一：西红柿

番茄含丰富的维生素C，长期经常食用番茄及番茄制品的人，会受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低，因此西红柿具有防辐射的效果，并可以祛斑美白。

防辐射蔬菜二：紫菜

紫菜种富含有硒元素，硒是重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康，因此紫菜能防辐射、抗突变、抗氧化以及能增强机体免疫功能与保护人体健康。

防辐射蔬菜三：海带

海带，海藻类植物之一，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有防辐射作用，因此海带具有防辐射的功效。

防辐射蔬菜四：辣椒

辣椒之类辛辣食品属于常用调料，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，同时也是防辐射的天然食品，因此辣椒具有保护细胞的DNA不受辐射破坏的功效。

防辐射蔬菜五：大蒜

大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参，因此大蒜具有防辐射功效。

防辐射蔬菜六：黑木耳

黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用，因此黑木耳具有清胃、涤肠、防辐射的功效。

2、除了防辐射蔬菜，还有一些豆类也有防辐射的功效，那么防辐射豆类有哪些呢?

防辐射豆类：黑芝麻

黑芝麻含有的黑色入肾，肾主骨升髓通于脑，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损，因此黑芝麻具有增加细胞免疫，有防辐射的功效。

秋季治感冒养生食疗方

1、蜂蜜

蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。蜂蜜再加上富含维生素C的柠檬汁一起冲泡喝，对快速促进感冒痊愈有极大的帮助。

2、萝卜

萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝。生吃对感冒效果佳。

3、洋葱

洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。

4、荸荠

适宜风热感冒之人咳嗽痰黄，咽喉肿痛，口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。

红萝卜荸荠粥

材料：红萝卜150克，荸荠250克，大米50克。

做法：红萝卜切片，马蹄去皮拍裂，与大米一同煲粥，粥成后，以少许糖或盐调味，即可食用。

功效：可清热消食，止咳、祛痰、利尿，润肠通便，适用于风热感冒。

薄菊粥

材料：薄荷、菊花各9克，桑叶、淡竹叶各6克。

做法：水煎，沸后5分钟，去渣取药汁，加入粳米100克煮粥。

功效：薄荷为疏散风热之要药，加粳米、菊花、桑叶、淡竹叶制粥，对新感风热者适宜。

秋季清火养生的食谱

下面是专为孕妇上火准备的清火食谱，赶快来看看吧，不要让你的火气过于旺盛，要及时清火保证您的健康。

丝瓜豆腐鱼头汤

食材：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。

做法

1、丝瓜洗净、打理角边、切段。

2、鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗。

3、鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，加入调味品。

功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。

冬瓜鲩鱼汤

食材：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。

做法

1、鲩鱼净膛，去鳞、鳃。

2、冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味。

3、加精盐、葱、鸡粉。

功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。

芥菜牛肉汤

食材：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。

做法：生姜去皮、拍碎;牛肉洗净、切片;芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可，油盐调味，趁热食用。

功效：芥菜性味辛、温，散寒解表、利气祛痰;牛肉性味甘、平，补脾胃、益气血、强筋骨;生姜性味辛、温，发表、散寒。此汤补脾益气，化痰止咳，解表散寒，用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。

秋季养生粥谱大全

早饭一碗粥晚饭一碗汤

入秋后要格外注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯。

饮食上，可推行早饭一碗粥、晚饭一碗汤，同时，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，饮食结构以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时，一定要注意新鲜度。

鲫鱼糯米粥

鲫鱼在全国各地哪里都有卖，糯米可以补中益气还有暖脾胃的作用。

鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。

煮粥时好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。

糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。

梨子粥

梨子2只，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖50克，吃梨食粥。该粥具有润肺御燥止咳功效，可作为秋季常食粥品。

银耳粥

银耳10克浸泡半天，粳米100克，大枣5枚，粳米加水适量，煮沸后放入银耳、冰糖同煮为粥。

适用于肺虚咳嗽，痰中带血，慢性便血者。

百合银耳粳米粥

百合银耳汤很多人都喝过，特别是女性朋友们。但是这款粥很多人就没吃过了。

银耳5-10克，先浸泡发涨;粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。

秋季改善失眠的食谱

怎样解决失眠烦恼呢?用食疗的方式治疗失眠是都是大家认同的办法，健康又不会给身体造成负担，更有效从内去解决失眠问题。那么大家一起俩看看小编给大家介绍的几款睡眠汤。

1、小麦百合生地汤

食材

小麦30克，百合15克，生地15克，生龙齿15克，白芍12克，酸枣仁10克，山药15克。

制法

小麦布包与余药共煎饮汤。

2、竹精羊心汤

食材

羊心300克，玉竹15克，黄精15克，枸杞子15克，酸枣仁10克，茯苓30克，胡椒粉、羊肉汤适量。

制法

将羊心、玉竹、黄精、枸杞子、酸枣仁、茯苓洗净，加羊肉汤适量，共煮，羊心熟烂后，用胡椒粉调味即成。

3、蛤肉百合玉竹汤

食材

蛤蜊肉50克，百合30克，玉竹20克，远志10克，白术15克。

制法

以上材料共煮汤饮用。

以上大家也应该知道了，失眠应该怎么办了，如果失眠的朋友就按照以上的食谱进行调理，希望大家可以有个很好的睡眠状态。

秋季养生治便秘的食谱

便秘分为两种，一种是无力性便秘，还有一种是痉挛性便秘。无力性便秘就要多吃一些纤维比较粗的粗粮，这样来刺激肠道蠕动，从而能缓解排便的困难。

1、韭菜粥

制作步骤：将粳米100g，韭菜60g同煮成粥即可食用。

功效

富含B族维生素、纤维素，刺激胃肠道蠕动。

2、牛乳粥

制作步骤：先将梗米100g淘净煮粥，在粥将熟时加入鲜牛奶适量，再继续熬煮成粥，早、晚餐时，温热食用。

功效

此方有补虚损、润五脏、通燥结之功，可治大便燥结等。

3、麻油拌菠菜

制作步骤：把适量的菠菜洗干净，然后放在水里面煮上3分钟，然后取出来加上一点麻油就可以吃了。

功效

富含维生素C、纤维素，能维持人体酸碱平衡，使大便通畅。

4、香菇香蕉粥

制作步骤：香菇100g，香蕉100g，熟火腿片100g，熟鸡丝30g，煮汤食用。

功效

含丰富的膳食纤维，有健胃消食、润肠通便之功效。

小编提醒

痉挛性便秘和阻塞性便秘的患者，膳食中应避免刺激性食物，如辣芥末、椒、生姜等及含植物纤维素的产渣食物，而应给以少渣的半流质饮食。

5、蜂蜜麻油

制作步骤：在一勺蜂蜜上加上一点麻油，晚上睡觉之间吃一点，第二天就会排便了。

功效

滑肠去积，消食和胃。

6、白萝卜汁

制作步骤：鲜白萝卜250g，洗净，去皮，捣碎，用纱布挤汁，加蜂蜜适量，每日清晨空腹服用。

功效

味甘性凉，消腻去脂化痰，通便降脂化食消积。

7、冰糖炖香蕉

制作步骤：每次将2-3只香蕉，去皮加适量冰糖，隔水炖熟服食。

功效

消火安神，消食行滞，润肠通便。

小编提醒

发生便秘除了及时用药，其关键是日常生活中要进行防护措施，养成良好的生活习惯和饮食习惯。

如早晨起床喝一杯凉开水能刺激胃肠道蠕动。

8、炒红薯叶

制作方法

红薯叶250克，加入少量油盐等调料炒熟，1次吃完，1日2次。

功效：有滑肠通便作用。

9、炒土豆丝

制作方法

将土豆洗净切成丝或片，加调料葱、味精、精盐等，油炒熟食用。

功效：有通便之功效。

10、洋葱炒瘦肉丝

制作方法

取洋葱、瘦肉、食用油适量，做成家常菜。

功效：能降血糖、降血脂，润肠通便。

11、凉拌芹菜

制作方法

用新鲜芹菜100克，洗净用开水烫后切成小段。加适量醋、味精、精盐。也可加少量糖，拌匀食用。

功效：有降压通便之功效。

12、炒苦瓜

制作方法

用新鲜苦瓜切丝炒菜，每餐50-100克，每天2次。

功效：具有降血糖、通便之功效。

13、腰果拌西芹

制作方法

西芹250克，腰果50克，盐2克，味精1克，香油10克。

功效：有降压通便之功效。

14、海米拌油菜

制作方法

油菜250克，虾米25克，香油10克，盐2克。

功效：有降压通便之功效。

15、茼蒿煮肉片

制作方法

茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，枸杞子10克，色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克。

功效：有滑肠通便作用。

秋季调理肠胃养生食谱

消化不良食疗方：无花果番茄芝士浓汤

准备食材：西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。

做法

1、西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油，爆香洋葱。

2、加入西红柿、无花果，和400ml水，煮开。

3、放入料理机，打成糊状。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、盐调味就可以

作用：此汤口感香滑，甘甜醇厚，能增进食欲、解除疲劳，改善消化不良、补充人体所需维生素。葱头还具有杀菌消毒的作用。

消化不良食疗方：番茄排骨汤

材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

做法

1、排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。

2、待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

作用

1、番茄含有丰富的营养，又有多种功用，有神奇菜中之果之美誉。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。

2、这道汤品能促进胃液分泌，改善消化不良，调整胃肠功能。

秋季癌症病人吃什么好

椰菜

含有可抗肺癌的化学物质及维C和胡萝卜素。椰菜中含有钙质还可防骨质疏松，常吃能养活结肠癌与乳腺癌发病率50%。

生吃白菜心也有防癌作用，或者简单烫一下。开十字花的蔬菜已被科学家们证实是好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是佳蛋白质来源。每天饮用8杯水，有效抑制预防膀胱癌。

否则体内血液过于粘稠，有毒垃圾无法清除，还会加重肾、肝等的负担。

绿茶的主要成分之一茶多酚，可抑制癌症并抗氧化以预防衰老。但浓茶对心脏不好的人有害。

胡萝卜

胡萝卜富含维生素A(缺乏者癌症发病率正常人2倍多)。富含维生素A(缺乏者癌症发病率正常人2倍多)。

甜玉米

具有抗癌作用，熟吃更有益，因为在烹煮过程中可释放一种抗氧化剂活性物质。

且甜玉米与胡萝卜中存有的大量叶黄素与玉米黄素可防止或减轻老年性黄斑变性和白内障的发生，保护眼睛。

玉米黄素还可清除过氧亚硝基，在防止动脉硬化过程中起重要作用。

玉米还含有卵磷脂、维E及维B族，能降低血清胆固醇，预防高血压，冠心病或中风的发病率就低，还能抑制乳腺癌细胞增殖。

柑桔类水果

含丰富的胡萝卜素、类黄酮、维生素C等抗癌物质。苹果中含有的类黄酮是一种高效抗氧化剂(抗氧化剂可抗衰老)，它不但是好的血管清理剂，而且有抗癌效果。

患肺癌的机会比不吃这类食物的人减少46%，得其他癌症的几率也比一般人少20%。

苹果也可预防心脏病，是心血管的保护神。来自各国的心脏病、糖尿病和癌症患者好转或康复，生吃需洗净后用冷开水冲淋，从少量开始，逐渐增多，以免刺激肠胃。有胃病、肠炎者不宜生食。

秋季治胃溃汤的养生菜谱

患有胃溃汤的病人应该能感受到那种痛苦。吃不下，睡不着各种折磨。各位患者不用担心，小编介绍几款治疗胃溃汤的食物，保证能够缓解您的痛苦，让您的身体好起来。那么胃溃汤的患者们一起来看看喔!

1、鸡蛋炖三七

制作方法

鸡蛋一个，蜂蜜30克，三七粉3g。

将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。

作用

三七止血抗炎;蜂蜜补中益气，健脾胃;此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

2、佛手扁薏粥

制作方法

佛手10g，白扁豆、薏米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。

将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。

作用

佛手芳香理气，健胃止呕;白扁豆健脾化湿，和中消暑，用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀;薏米、山药健脾益胃;猪肚汤补虚损、健脾胃;适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等。

小贴士：胃溃汤的患者在治疗期间，一定要注意饮食否则病状再次发作。

结语：以上就是小编为大家带来的有关秋季养生食谱的介绍，内容还是很全面的，而且是有关各个方面的，大家只要好好的阅读文章，一定会找到你需要的，这个秋季让我们一起通过吃的来调养自己，这样才能舒适且健康的度过秋季哦!