吃山楂的好处 每天一颗这东西清刷你的肠子

大家都知道，山楂可以开胃助消化，但是你知道山楂有排毒清肠的作用吗，每天一颗山楂能将你的肠子刷的干干净净哦，下面就让我们一起来具体看看吃山楂的好处吧，保证让你看完就想吃山楂了。

吃山楂的好处

1、清肠

尤其对消化肉食有很好的帮助。因为山楂含有丰富的“解脂酶”，能促进脂肪类食物的消化，在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显著。

2、开胃健脾

山楂中含有非常丰富的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，能促进胃液分泌并增加消化酶的功能，故而有开胃健脾之功效。

3、增强机体的免疫力

平时油脂摄入太多，再加上坚果类零食的摄入大增，很容易造成血液粘稠，脑供氧不足。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素以及矿物质等成分能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，并且有平稳血压、调整血脂、降低胆固醇、软化血管、增加冠状动脉血流量的作用。

说了那么多，山楂既然有如此多的好处，那么就让我们一起来看看山楂的美味吃法吧。

山楂小米粥

五谷为养，说的就是养生吃法，一个养字包含了护养的意思。

温热绵软的粥是很养胃的，那么在连续多日大餐之后，我们选择的养胃食物自然首选粮谷制成的粥了。因为现在人肉食摄入比较多，因此，好使粥在养胃的功效之外，再增加帮助消化的作用。故而，我们在粥中加入山楂，制成山楂粥。

做法

(1)将3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小时;

(2)将水烧开后加入米，开锅后煮5分钟;

(3)加入5粒左右的山楂，继续煮5分钟;

(4)关火后静置20分钟(这个环节很重要，一方面可以减少煮的时间，起码少煮5分钟。同时静置时的后熟对增加粥的粘糯口感很有帮助)。

吃法

(1)吃的时候可加少量的红糖或者白糖;

(2)在用餐前每人一小碗，也可以在用餐快结束时当做甜点来用。

山楂枸杞茶

除了一日三餐的粗茶淡饭外，搭配着有减脂作用的山楂枸杞茶，减肥消脂的效果会更加明显。而且山楂和枸杞都是很容易购买和储存的食物，放一些在办公室的抽屉里，每天喝上一杯，上班减肥两不误。

不过要注意的是，山楂茶不宜多喝，每天一至两杯足已，喝多了会有胃酸的现象的出现，尤其是肠胃功能较弱的人要特别注意，根据身体量力而行;此外，只喝山楂茶不会达到减肥的效果，在喝的同时，三餐的饮食要清淡，多吃蔬菜，千万不要吃零食和油腻的食物。

材料：山楂干5-8片，枸杞10粒，冰糖随意(也可不放)。

做法：把山楂干和枸杞用流动水冲净后放在杯子中，用开水沏泡即可。

消化不良适合食用山楂，其多纤维质及润燥作用，能够刺激肠胃蠕动，消化机滞，促进机体吸收养分，有效改善体能。还具有降压、消脂瘦身效果，能抑止人体吸收胆固醇、油脂，并促进代谢后剩余废物在较短时间内排出体外。但这不是短期内就能达到的，要坚持食用，日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。推荐每天使用的山楂剂量是25克。

山楂消食饭

原料：山楂50克，山药50克，麦芽30克，谷芽30克，莱菔子30克，粳米250克。

做法：麦芽、谷芽、莱菔子加水适量，煎汁。粳米洗净，加山楂、山药及药汁，再加水适量，煮饭。

功效：消食、和中、化积。

适用：食积不化，脘闷腹胀，脾胃虚弱。但麦芽有回乳作用，故哺乳期妇女忌食。

山楂防病功效

1、防癌、抗癌

山楂含大量的维生素C和胡萝卜素，并富含三萜类物质，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。近年来研究发现，山楂含有牡荆素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，据专家和专家介绍，亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

推荐食谱：复方山楂粥

原料：鲜山楂(连核)20g，三七3g，粳米100g，蜂蜜30g。

做法：将山楂洗净，切片，研碎，入锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎液;粳米淘净后入锅，加水适量煨煮成稠粥，粥将成时兑入山楂浓煎液汁、三七粉、蜂蜜，边加边搅，拌匀后煮沸即成。每日早餐温热分服之，15天为1疗程。

功效： 有健胃利肠，通瘀抗癌功效。适用于胃癌，大肠癌、子宫癌的防治。

2、可治疗痛经、月经不调

中医认为，山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

推荐食谱：山楂红糖汤

原料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。

做法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

3、强心、降血脂、降血压

临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

推荐食谱：山楂茶

原料：生山楂 15～30克。

做法：每日可取以上材料，水煎代茶饮。

4、助消化，治疗消化不良、食积

山楂富含山楂酸、苹果酸等有机酸，食用后，促进胃中消化酶的分泌以及胃肠蠕动，增进消化功能。对消化肉食积滞尤为专长。山楂常与神曲、麦芽、槟榔等配用，专用于消化不良、食积。另外，山楂中所含有的解脂酶则能促进脂肪类食物的消化。

推荐食谱：山楂瓜皮茶

原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。

做法：将上面的材料都放进锅中煮20分钟，喝汤。

结语：看完以上的内容，相信大家现在对于吃山楂的好处已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，在平时的生活中，大家不妨照着以上推荐的食谱来吃一吃山楂，对身体肯定有帮助的哦。