游离脂肪酸 它竟是导致糖尿病的元凶

什么是游离脂肪酸呢，在我们的生活中想必大家对于游离脂肪酸是没有了解的吧，大家只知道反式脂肪酸，却不知道竟还有游离脂肪酸，那么什么是游离脂肪酸呢，游离脂肪酸的功能是什么呢，下面就让我们一起来了解下吧。

脂肪酸是由饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、必需脂肪酸、三脂酰苷油、磷脂、鞘脂、鞘磷脂、卵磷脂、脑磷脂、脑磷脂组成的。而游离脂肪酸就是包含了其中的各种脂质，今天我们就来为大家讲解下脂肪酸中的游离脂肪酸。

游离脂肪酸

游离脂肪酸，简称：FFA，存在于人体内的脂质，大致可以分为胆固醇、中性脂肪(三酸甘油脂)、磷脂质、游离脂肪酸等4种。游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质。当肌肉活动所需能源--肝糖耗尽时，脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。所以，游离脂肪酸可说是进行持久活动所需的物质。

什么是游离脂肪酸

游离脂肪酸又称非酯化脂肪酸，血清中含量很少，如用小量血清标本测定必须采用灵敏的方法，并要避免脂肪水解产生的脂肪酸的干扰。

NEFA大部分都是由游离脂肪酸和白蛋白结合的，一般都存在于血液中，而它又是由油酸,软脂酸,亚油酸组成的。

血清中游离脂肪酸的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关，游离脂肪酸的浓度会因为糖尿病、重症肝障碍、甲状腺功能亢进等疾病而上升。

游离脂肪酸的成分

存在于人体内的脂质(lipid)，大致可以分为胆固醇、中性脂肪(三酸甘油脂)、磷脂质、游离脂肪酸等4种。

胆固醇是肝脏代谢脂肪时的合成物质。

构成细胞膜的原料：胆固醇、磷脂质及蛋白质是构成细胞膜的主要原料。

构成各种荷尔蒙的原料：肾上腺荷尔蒙、性荷尔蒙等。

构成胆汁酸的原料。

胆汁酸在食物进入人体后，能够乳化脂肪，让食物变得容易分解。

在我们了解了游离脂肪酸的成分之后，对于脂肪酸中中性脂肪与磷脂质的功能大家还是很好奇的，下面就让我们了解一下他们的作用吧。

中性脂肪(三酸甘油脂)的功能

由食物摄取而来的中性脂肪，会先被分解成脂肪酸和甘油，再由小肠吸收，之后，又被合成为中性脂肪，然后经由淋巴管，储存在脂肪细胞中。

热量的来源：中性脂肪是一种甘油物质，是与3个脂肪酸相连的构造。中性脂肪被酵素分解成脂肪酸(游离脂肪酸)，就可以成为热量的来源。

保温及缓冲的作用：中性脂肪常屯积在皮下、肌肉组织间及脏器的周围，可以让身体保持一定的温度，也可以保护内脏，减少外来压力的伤害。

磷脂质的功能

构成细胞膜的原料：磷脂质是磷与脂肪酸的化合物，它和胆固醇、蛋白质都是构成细胞膜的主要原料。尤其在脑和神经细胞含量特别多。

帮助物质进出细胞：可以将难溶于水的物质变成易溶于水的物质，例如：电解质、葡萄糖。

游离脂肪酸的功能

热量的直接来源

游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质。当肌肉活动所需能源--肝醣耗尽时，脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。所以，游离脂肪酸可说是进行持久活动所需的物质。例如：马拉松赛跑。

导致氧化应激的物质之一

高游离脂肪酸(FFA)刺激的后果是高活性反应分子性氧簇(ROS)和活性氮簇(RNS)生成增多,从而启动了氧化应激机制。这些活性分子可直接氧化和损伤DNA、蛋白质、脂类,还可作为功能性分子信号,激活细胞内多种应激敏感信号通路,这些信号通路与胰岛素抵抗和β细胞功能受损密切相关。

胰岛素抵抗可以先于糖尿病发生,在其作用下,疾病早期胰岛素代偿性分泌增加以游离脂肪酸和氧化应激，保持正常糖耐量，所以要少吃含糖量高的食品。

当胰岛素抵抗增强、胰岛素代偿性分泌减少或二者共同出现时,疾病逐渐向糖耐量减退和糖尿病进展,血糖开始升高。

高血糖和高FFA共同导致ROS大量生成和氧化应激,也激活应激敏感信号途径,从而又加重胰岛素抵抗,临床上表现为糖尿病持续进展与恶化。

结语：通过上文的介绍，想必大家对于什么是游离脂肪酸也是有了一个比较全面的了解，游离脂肪酸在我们的生活中还是比较少见的，但是游离脂肪酸的功能还是非常大的。希望上面的文章对大家有所帮助，祝患者早日康复哦。