老年人的膳食很重要 需要知晓这5个要点

随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐衰退，对于膳食的要求也有所不同，那么为了保证老年人的健康，他们的膳食要注意哪些事项呢?食物的种类非常多，并不是所有食物都适合老年人食用，老年人不建议吃什么食物呢?

老年人的膳食要注意哪些事项

一、合理搭配食物

老年人的膳食需要合理搭配食物，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素。同时，应该避免食用高热量、高脂肪、高糖分的食物，以免影响身体健康。

二、注意饮食习惯

老年人的饮食习惯也需要注意。应该避免暴饮暴食、过度饥饿或过度饱食等不良饮食习惯。同时，应该保持饮食规律，定时定量地进食，避免过度贪食或不吃早餐等不良饮食习惯。

三、注意水分摄入

老年人的身体机能逐渐衰退，对水分的需求也有所不同。因此，老年人应该注意水分的摄入，保持身体水分平衡。同时，应该避免过度饮水，以免影响身体健康。

四、注意食物的烹调方式

老年人的胃肠功能较弱，对于食物的烹调方式也有所要求。应该选择易于消化的食物，如煮、蒸、炖等烹调方式，避免过度油炸或烧烤等不良烹调方式。

五、注意食物的卫生

老年人的免疫力较弱，对食物的卫生也有所要求。应该选择新鲜、干净、卫生的食材，避免食用过期、变质或者不洁食物，以免影响身体健康。

老年人不建议吃什么食物

一、高热量、高脂肪、高糖分的食物

老年人的新陈代谢逐渐减缓，身体需要的热量也相应减少。如果摄入过多高热量、高脂肪、高糖分的食物，容易导致肥胖、高血压等疾病的发生。因此，老年人应该避免食用糕点、巧克力、薯片等高热量、高脂肪、高糖分的食物。

二、辛辣刺激性食物

老年人的胃肠功能逐渐减弱，对于辛辣刺激性食物的消化能力也相应下降。如果摄入过多辛辣刺激性食物，容易导致胃肠道不适、消化不良等问题。因此，老年人应该避免食用辣椒、芥末、姜蒜等辛辣刺激性食物。

三、过度加工食品

过度加工的食品往往含有大量的添加剂和防腐剂，容易对老年人的身体健康造成负面影响。因此，老年人应该避免食用罐头、方便面、速冻食品等过度加工的食品。

四、饮料和酒精类食品

老年人的身体机能逐渐衰退，对于饮料和酒精类食品的消化能力也相应下降。如果摄入过多饮料和酒精类食品，容易导致身体健康问题的发生。因此，老年人应该避免饮用碳酸饮料、果汁饮料、啤酒等饮料和酒精类食品。

结语：老年人的身体在逐渐衰老，各个器官的功能也有所下降，在饮食上要注意营养均衡，尽量将食物煮熟更容易吸收。老年人患高血压、高血糖、高血脂的几率更高，因此平时要少吃高脂肪、高能量、高糖分的食物，辛辣刺激性的食物也要少吃，以免影响身体健康。