老人没胃口怎么办 这样做菜老人吃得香

现在的天气越来越热了，在天热的时候总是有很多人会出现没胃口的情况，老人是其中比较明显的一个群体。老人没胃口的时候应该要及时的进行调理，以免长期吃得少造成营养不良，老人没胃口怎么办?想知道吃什么食物能够开胃就请看下面的文章吧!

老人没胃口怎么办

软硬适中才顺口

老人如果胃口不好，可能和牙齿的状态有一定的关系。多数人在老了之后都会掉牙齿，造成很多难嚼的东西吃不动，这个时候做点软硬适中的食物，老人会比较爱吃。选择食材的时候也要注意，比如说南瓜、冬瓜、山芋和土豆等，都是比较适合老人吃的。

食物新鲜又卫生

老人吃的东西应该要保证是新鲜的，特别是在天气热的时候，新鲜的食物味道才会比较好，营养也丰富，老人会更爱吃。而放的时间比较久的食物，不管是口味还是营养都会比较差，老人自然就不想吃了，变质的食物吃了还可能造成腹泻、呕吐等情况。

老人一般都是比较节俭的，常常会把吃不掉的菜留着慢慢吃，这样的习惯应该要注意避免，吃剩菜对于身体没有好处。而且剩菜在反复加热之后，味道也会变得很差，长时间吃这样的东西，会导致人的食欲越来越差，变得什么东西不爱吃了。

热食用味正香

多数的菜都是需要在刚做好的时候就吃比较好的，假如放的时间比较长了，口感上面就会产生变化，没有那么美味了。因此建议老人应该吃新鲜出锅的美食，而不是吃冷菜冷饭，否则很容易坏了胃口。当然也不能非常烫，稍微等几分钟就可以。

有的人老人平时不按时吃饭，等到别人吃过了才想起来吃，这个时候菜的味道已经变了。而且有很多绿叶菜在出锅之后的几个小时营养也会流失大半，如果长期吃这样的菜，老人的营养也会不够的。建议老人在饭菜做好之后及时吃。

勾芡淋汁好味道

众所周知，老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖。做菜时，用葱姜蒜炝锅以后，不单独使用调味品，而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中，然后再通过淋汁或勾芡的方法进行调味。

这样的做法就是为了能够让调味料的味道更浓，勾起老人的食欲，而且也不用担心会对身体产生不好的后果了。这样做菜其实也是很简单的，建议家里有老人的话可以学习一下，试试看老人也许会爱吃。

另一种做法是在食物中加入一些天然的调香食物，如葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香莱等，既天然健康，又能调动我们的食欲。

代糖代盐保健康

代糖代盐，顾名思义就是在味觉上可以代替糖和盐，产生甜味和咸味，但同时不会提供大量糖分和钠离子等物质。一般来说，代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代盐往往用低钠盐比较多。

多人共餐更好吃

很多人都认为做儿女的只要能给予父母生活上、物质上的享受就是大的孝敬，而事实上随着生活水平的提高，老人更看中的是亲情，是老伴之间或者与儿女之间相濡以沫、互相体谅照顾的感受和体验，这种情感是支撑老人健康快乐生活的精神支柱。

这种需求不但胜过对任何物质的需求，也是无法用金钱来解决的。老人对于社会的接触越来越少，孤独感、沮丧感和厌世感逐渐产生，建议创造条件，多人一起用餐，子女要尽可能多回家吃饭，也可以和邻近的老人一起用餐。热闹的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加食欲。

良好环境助食欲

营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物，或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑，引发进食的欲望。

美国伊利诺斯州的学者Wansink，通过实验研究了影响我们进食的很多因素，她发现黯淡或者柔和的灯光会影响人们消费食物，这主要是因为柔和的灯光会让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制、约束心理，从而延长人们的用餐时间，增加人们的进食量。

这或许就是很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和的原因。同时，轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间，从而增大食物和饮料的消费量。尤其人们欣赏到自己喜爱的音乐时，人们往往会感到舒适，因此而驻留或者陶醉其中。

吃什么开胃

柳橙

橙子的味道大家都是很熟悉的，主要就是因为它的味道属于酸酸甜甜的，所以在没有胃口的人来吃的时候可以达到比较开胃的效果。

杨梅

杨梅含有丰富的营养物质，它能够为我们的身体补充需要的能量，杨梅中含有多种有机酸以及大量的维生素C，这些物质可以帮助开胃生津，消食解暑，增进食欲。如果平时出现了食欲不振的情况，应该多吃一点杨梅。

荔枝

在平时多吃一点荔枝能够让人更加有胃口，它在促进食欲方面有很好的功效。如果出现了食物不振的情况，这个时候可以适当的吃一点荔枝，不仅能够帮助补益脾胃还能有效促进食欲。另外吃荔枝还能有效止呃逆等不适。

总结：老人胃口不好，应该要考虑到是不是疾病引起的，如果排除了疾病的因素，那么就应该从饮食上面入手。一方面是想办法做出更加美味而且健康的菜，勾起老人的食欲，另外就是保证饮食的环境要好，这样老人才会有胃口，吃东西更香。