20170306快乐生活一点通节目：照烧鸡腿饭的做法

大米饭是我们经常吃的主食之一，但是米饭可以用来做很多种方式来吃，今天给大家介绍的是照烧鸡腿饭的做法，做鸡腿饭的步骤有哪些呢，要准备什么材料呢，下面随着快乐生活一点通节目来了解一下吧。

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

照烧鸡腿饭的做法

食材

主料

鸡腿500g、黑豆苗150g。

辅料

食盐适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、鱼露适量、白糖适量、蜂蜜适量、白胡椒粉适量。

步骤

1.鸡腿去除骨头备用。

2.将去除骨头的鸡腿肉用松肉锤砸松备用。

3.将鸡腿放入保鲜盒，加入适量的生抽、食盐腌制。

4.将加入调料的鸡腿，拌匀加盖，放入冰箱静置2个小时以上入味。

5.准备一份黑豆苗或者自己喜欢的任何蔬菜。

6.黑豆芽择洗干净，放入开水锅里焯水。

7.焯水后的黑豆苗，放入冷水中冰一下。

8.沥水捞出，加入少许食盐、白胡椒粉和苹果醋调味备用。

9.照烧汁的配制：食盐、蚝油、白糖、蜂蜜老抽、味极鲜酱油、鱼露、白胡椒粉和水。

10.炒锅放火上，放入腌制完毕的鸡腿排放锅里煎。

11.小火煎至两面金黄色，即可出锅。

12.取炒锅，将配制好的照烧汁放入锅中煮开。

13.放入煎制好的鸡腿。

14.加盖，焖煮至汤汁浓稠，即可关火，调味出锅食用。

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