牛油果的禁忌 过敏的人不要吃这种水果

牛油果的味道有一些人会吃不惯，但是爱吃的人往往觉得非常美味。牛油果的禁忌是什么?常吃的话，一定要知道正确的吃法，不然会产生一些问题。牛油果的营养价值很高，而且吃的时候方法也比较多，对它感兴趣的朋友请看下面的介绍吧!

牛油果的禁忌

第一点，处在过敏期的人不要食用

牛油果不适合敏感体质的人，比如说正在过敏的时候就不宜吃牛油果，这可能会导致过敏的情况加重。牛油果中的蛋白质和脂肪含量高，这两种成分对于过敏患者来说应该谨慎摄入。建议过敏的朋友可以吃一些苹果和柚子、猕猴桃。

第二点，肥胖的人群一定不要多吃

肥胖人士不宜吃牛油果，当然偶尔的吃一个不要紧，但是不要长期吃。因为牛油果中的脂肪含量是比较高的，比其他的常见水果高出很多。常吃脂肪多的食物，自然就会造成发胖的问题。建议三高人群，也要少吃牛油果这样的高脂肪水果。

第三点，肠胃消化功能比较差的人不适合多吃

消化能力不好的话，也不建议吃牛油果。虽然多数的水果都很好消化，但是牛油果中的脂肪多，如果吃太多可能会造成腹泻的问题。对于便秘的患者，可以吃一些牛油果，增加肠道中的油脂和纤维素，这样对于缓解便秘有一定效果。

第四点，吃牛油果的时候千万不要喝冰凉的饮料

牛油果本身它里面的脂肪类成分是非常丰富的，在各个水果当中算是一种比较油腻的水果了。因此，当我们大口吃着牛油果一边还大量喝冷饮的话，无疑会对自己的肠胃造成较大的刺激作用，会导致腹泻以及腹痛等等情况出现。

牛油果的营养价值

1、营养成分

牛油果是一种营养价值极高的热带水果，它不但含有丰富的脂肪，还含有大量植物蛋白，除此以外微量元素钾，钠，镁，钙，锌等物质也是这种水果中重要的存在。牛油果中含有丰富氨基酸和大量纤维素，平时人们食用以后，既能增加饱腹感，又能满足身体对不同营养的需要，对维持人体正常代谢有极大好处。

2、膳食纤维

牛油果的营养价值是很高的，不仅仅含有丰富的脂肪，还有很多的植物蛋白。此外，一些钾、纳、镁等等的物质也是很多的。牛油果中还含有很多的氨基酸和纤维素，所以食用之后还能增加饱腹感，同时还能满足人体对于营养的需求，对于身体的代谢也有很好的作用。

3、叶酸和油酸

叶酸和油酸也是牛油果中含量比较高的两种营养成分，叶酸是维持人体健康的重要存在，特别是女性怀孕以后，身体需要大量的叶酸，只有这样才能防止胎儿出现先天性神经管缺陷这取向。正常人补充一些叶酸，还能提高心脏功能，更能降低中风的发病率，而油酸则是一种不饱和脂肪酸，它被人体吸收以后，能降低血液中胆固醇的数量，能防止动脉硬化。

牛油果怎么吃

第一、可以把鳄梨去皮去核，切成小块直接食用。

第二，可以把鳄梨做沙拉，切成1厘米的小颗粒，加上豌豆和玉米粒，还可以加自己喜欢的蔬菜，然后拌上沙拉酱就完成了。

第三、可以把鳄梨涂在面包片当果酱涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，就可以让面包片的口感相当好了。

第四、我们还可以用鳄梨做成奶昔，现在很多的奶茶店里也很推荐这样的饮品。可以加一些牛奶和蜂蜜，然后直接放到搅拌机里搅拌就可以了。牛油果也可以像生鱼片那样，蘸一点酱料就可以吃了。在吃牛油果的时候，表皮发黑，捏起来有点软就可以吃了。

牛油果的功效

1、提高肝功能

牛油果对于肝脏也有一定的保护作用，经常吃牛油果还能修复肝脏细胞，同时，还能减轻药物和毒素对于肝脏的伤害。如果肝脏有炎症，也可以食用一些牛油果来消除，还能预防肝炎、肝硬化等等疾病。在临床上，也有用牛油果来辅助治疗肝脏疾病的例子。

2、美容养颜

牛油果具有超强的皮肤亲和力，平时人们食用它以后能增强皮肤对紫外线的抵抗性，可以减少紫外线对人类皮肤的伤害，另外它含有的纤维素和维生素以及胡萝卜素等营养成分，还能滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤变得细嫩而有弹性，经常食用可以起到明显的美容作用。

总结：吃牛油果的好处有这么多，你以后一定要常吃牛油果哦!在购买牛油果的时候，大家一定要用心挑选，用手去摸一下牛油果是不是发软，特别软的牛油果往往已经坏掉了，建议买稍微硬一些牛油果，这样的牛油果味道会更好。