吃西红柿有什么禁忌 家里有这种西红柿赶紧扔

西红柿平时我们都吃的很多，不管是大的西红柿还是小的圣女果，都是很美味的。但是吃西红柿的时候，其实存在着一些禁忌，比如说某种西红柿不能吃，不能搭配某些东西一起吃等等。西红柿怎么吃?想知道答案，赶紧来看今天小编为大家准备的文章吧!

吃西红柿有什么禁忌

生吃

西红柿直接生吃是很多人都喜欢做的事情，因为酸酸甜甜的，而且水分很足，在感觉渴的时候有很好的补水作用。但是这样的吃法其实并不是特别的推荐，因为对于肠胃功能比较差的人来说，直接生吃可能会造成一定的负担，让肚子很不舒服。

因为西红柿里面有大量的可溶性收敛成分，它们会和胃酸产生反应，终导致一些不可溶解的物质。肠胃比较健康的人，是感觉不到这些物质的，不会产生不舒服的状况。但是如果你生吃了西红柿之后感觉到腹胀、消化不良，那么以后就不要再这么吃了。

吃青色番茄

在西红柿还没有完全成熟的时候，就是青色的，假如你见过西红柿刚刚长出来的样子，那么你就会知道是完全青色的。有些商家为了能尽快的把西红柿卖出去，还没有成熟就摘了下来。其实里面含有带毒性的龙葵碱，吃了之后会造成食物中毒。

假如在买西红柿的时候没有注意，回家了之后才发现没有成熟，小编建议你把没有熟的西红柿和家里的其他水果放在一起，比如说已经熟透的苹果、梨子等，这样可以起到一个天然的催熟作用。假如催熟失败，那么就把青色西红柿丢掉吧。

空腹吃

西红柿不建议空腹食用，因为西红柿的比较酸的一种东西，吃了之后我们的肠胃会分泌出一些胃酸，而西红柿当中本身含有一些可溶性收敛剂，当它和胃酸相遇的时候可能会形成一些反应，影响到消化。消化不好会腹胀、腹痛，因此要避免。

不能和黄瓜一起吃

番茄是含有丰富维生素C的一种蔬菜，经常吃对身体补充维生素C有好处，但是黄瓜中烟油一种维生素C分解酶。

两种一起吃的话，会破坏番茄中的维生素C，不利于身体对维生素C的补充。

不能和某些药物搭配

如果正在服用新斯的明、加兰他敏等药物，那么不建议同时吃西红柿，可能会出现一些不适的症状。建议在用药的时候要注意看一下说明书，了解药物的一些禁忌，不能盲目的用药。如果自己不确定的，可以去咨询一下医生，以免出现一些不良的反应。

长时间高温加热

番茄中的番茄红素遇到光、热和氧气容易被分解，使番茄失去原有的营养价值，所有吃番茄的时候尽量避免长时间的高温加热，尽量减少番茄的营养流失。

西红柿怎么吃

西红柿鸡蛋饼

原料

西红柿，鸡蛋，盐，葱，面粉。

做法

1、西红柿洗净切碎丁，葱切葱末。

2、鸡蛋加适量盐划散，加入面粉搅拌。

3、放入切好的西红柿丁跟葱末，搅拌均匀。

4、上面的准备都做好了之后就可以正式开始煎饼了，这个步骤是整个步骤里面难的一个，首先要选择一个不粘锅，好是平底的，然后把面糊倒入。

5、火候上面要选择中小火，耐心的等待，如果上来就开大火的话，很容易就会把饼煎糊了，黑黑的很难看，口味也不好吃，所以必须用小火。

6、等到一面熟了之后小心的翻到另外一面，两边都好了之后出锅，可以切成小块，更加方便吃，西红柿鸡蛋饼就这样做好了，你学会了吗?

西红柿土豆煎饼

材料

土豆1个，西红柿1个，鸡蛋2个，面粉1小杯，盐少许，香油少许，食用油少许，小苏打少许，清水少许。

做法

1、土豆切丝放入水中，西红柿切圈、去心备用。

2、面粉中打入鸡蛋，加入少许盐、小苏打，加少许水拌匀。

3、再加几滴香油、土豆丝拌匀。

4、后加入西红柿心拌匀成面糊。

5、饼铛预热后刷一层食用油，将西红柿圈放入饼铛上，倒入拌好的面糊，将两面至金黄即可。

总结：西红柿虽然很常见，但是这些食用禁忌不少人都不知道，看了文章之后，希望大家能够在以后按照正确的方法来吃西红柿哦!特别需要注意的就是不能吃青色的西红柿，食物中毒是很可怕的，可能会造成很大的损伤，大家一定要记住了。